La Denominación de Origen Protegida Jumilla ha calificado oficialmente la añada 2025 como “muy buena” tras la cata celebrada el pasado 15 de mayo en el Museo del Vino de Jumilla. El panel de cata del Consejo Regulador valoró especialmente la calidad de unos vinos nacidos en una campaña marcada por las adversidades climáticas, entre ellas el granizo, las lluvias primaverales y las intensas olas de calor del verano.
En total, 17 expertos participaron en esta cata oficial en la que se analizaron 35 vinos de la añada 2025. La sesión estuvo organizada por el jefe del panel de cata del Consejo Regulador DOP Jumilla, Joaquín Salamero Saorín, junto a la secretaria gerente del organismo, Carolina Martínez Origone.
Los catadores coincidieron en destacar la personalidad de los vinos de esta campaña, especialmente los tintos elaborados con Monastrell. Según las conclusiones del panel, la añada presenta vinos “con mucha capa, mucho color, más fruta negra que roja, más concentración y muy aromáticos”, además de mostrar “tanino fino y amable” y “muy buena calidad”.
La DOP Jumilla subraya que la campaña 2025 será recordada como “una añada muy complicada”, aunque también como un ejemplo de la capacidad de adaptación del sector vitivinícola de la zona. Tras tres años de sequía extrema, las lluvias de primavera ayudaron a aliviar la situación del viñedo, aunque no fueron suficientes para compensar completamente el desgaste acumulado por las cepas.
A ello se sumó un fuerte episodio de pedrisco que arrasó más de 4.000 hectáreas de viñedo y una intensa ola de calor en agosto que aceleró la maduración de la uva y obligó a adelantar la vendimia. Un escenario que exigió, según el Consejo Regulador, “dedicación y precisión milimétrica” por parte de agricultores y bodegas.
Pese a las dificultades, los primeros vinos que ya han salido al mercado están siendo valorados por su perfil “afrutado, equilibrado y de gran calidad”. Además, la DOP Jumilla destaca la apuesta de sus bodegas por la innovación, con cerca de una veintena de nuevas elaboraciones que buscan adaptarse a las tendencias actuales del consumidor, apostando por vinos “más frescos y ligeros”, sin renunciar a los estilos más tradicionales.
El Consejo Regulador considera además que la situación hídrica ha mejorado notablemente y da prácticamente por finalizada la etapa de sequía que afectaba a la comarca desde 2022. Las abundantes lluvias registradas durante el invierno y la primavera de 2026 hacen prever una recuperación del viñedo y una próxima cosecha prometedora.
La DOP Jumilla cuenta con más de 20.000 hectáreas de viñedo repartidas entre el norte de Murcia y el sureste de Albacete, con predominio absoluto de la variedad Monastrell y una importante presencia de viñedo viejo, gran parte de él plantado a pie franco.
