Raíz Culinaria

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Cuenca acoge del 7 al 9 de noviembre Culinaria

Impulsará su carácter internacional con la presencia de grandes chefs

La cocina castellanomanchega se traslada hasta San Sebastián de la mano de Raíz Culinaria

Castilla-La Mancha ha estado presente también en la edición 2021 de MADbird Fair, una de las principales citas de turismo de naturaleza del país

El Salón Gourmet de Madrid o el apoyo a la Asamblea Nacional de Euro-Toques, entre los puntos del Plan Estratégico de Gastronomía

En otoño, la agenda de Raíz Culinaria retomará su actividad con el III Congreso que se celebrará en Cuenca, del 17 al 20 de octubre

Franco pide al presidente de Cecam «rectificar públicamente» tras el enfrentamiento por las guías de turismo

Después de que Cecam alegara que el hecho de conocer "minutos antes" que en la reunión prevista para el pasado 21 de febrero la consejera no asistiría "imposibilitó que dicho encuentro tuviera lugar"

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente y miembros de la Academia exploran líneas de colaboración para amplificar la promoción de la gastronomía regional bajo el paraguas de la nueva marca culinaria

Castilla-La Mancha presenta en FITUR su Plan estratégico de gastronomía

Además, han presentado el Portal de "Castilla-La Mancha 365 días"

El Ajo Morado de Las Pedroñeras se hace un hueco en FITUR 2020 y Madrid Fusión

El embajador de la IGP y chef Jesús Segura ha presentado el producto a través de diferentes elaboraciones

‘Raíz Culinaria’, el sello para distinguir la riqueza y singularidad de la gastronomía de Castilla-La Mancha

Arranca con siete embajadores de lujo, los chefs castellanomanchegos distinguidos con Estrella Michelín

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