Albacete acogerá desde este jueves, 7 de mayo, y hasta el día 10, la IV edición de la Feria Internacional del Queso de Castilla-La Mancha en el recinto ferial de la ciudad. El evento reunirá a 48 expositores y 40 queserías, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de participar en talleres culinarios, degustaciones y catas comentadas, con una entrada general de 1 euro.
La feria contará con la participación del Instituto de Promoción Exterior (ICEX) y una destacada representación de queserías locales y regionales. En concreto, el 27 % de las queserías participantes son de Albacete, el 50 % proceden de Castilla-La Mancha y el resto pertenecen a otras comunidades autónomas del país.
Durante la feria, los asistentes podrán descubrir y degustar quesos de diferentes denominaciones de origen de alta calidad, algunas de las cuales, según la organización, «pueden ser más difíciles de encontrar en las líneas convencionales».
