Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, muchos ya ultiman sus planes para aprovechar los días festivos. Entre procesiones y escapadas, la gastronomía se convierte en un aliciente imprescindible, y pocas opciones resultan tan atractivas como dejarse guiar por los Soletes Repsol. Esta distinción, creada en 2021 por la Guía Repsol, pone el foco en establecimientos asequibles, auténticos y con encanto: esos lugares que, por su ambiente y su buena relación calidad-precio, cualquiera recomendaría a un amigo.
Lejos de la alta cocina que reconocen los conocidos Soles, los Soletes destacan bares, cafeterías, terrazas, vinotecas y casas de comidas con personalidad propia. Espacios cercanos, con propuestas apetecibles y sin pretensiones, ideales para disfrutar del buen tiempo que acompaña a estas fechas.
En su decimocuarta edición, la Guía Repsol ha incorporado más de 300 nuevos establecimientos en toda España, 19 de ellos en Castilla-La Mancha. En esta ocasión, cobran protagonismo locales tradicionales, casas de comidas situadas en entornos naturales y bares singulares ubicados en cascos históricos de especial belleza. Una selección que invita a descubrir rincones menos transitados y a dejarse sorprender por la riqueza gastronómica del territorio.
Con estas nuevas incorporaciones, ya son más de 5.000 los establecimientos que lucen el distintivo amarillo en todo el país, incluyendo ahora también locales de Andorra. La selección corre a cargo de un equipo de expertos gastronómicos distribuidos por toda la geografía, que rastrean continuamente el terreno para identificar espacios que destacan por su autenticidad y arraigo local. El objetivo es claro: poner en valor esos lugares que, sin grandes artificios, se han ganado el favor del público.
NUEVOS SOLETES DE C-LM
En Castilla-La Mancha, los nuevos Soletes Repsol se distribuyen por provincias de la siguiente manera:
Albacete
- ‘Dallas’ (Albacete)
- ‘Las Rejas’ (Albacete)
- ‘La Ventica’ (Almansa)
Ciudad Real
- ‘La Gavilla’ (Villanueva de los Infantes)
- ‘La Rosa’ (Alcázar de San Juan)
- ‘Zitro Sushi Bar’ (Tomelloso)
Cuenca
- ‘Casa Albina’ (Talayuelas)
- ‘La Vinoteca de Valdemeca’ (Valdemeca)
- ‘My Cat’s Cake’ (Cuenca)
Guadalajara
- ‘Casa Parri’ (Poveda de la Sierra)
- ‘El Fogaril’ (Sigüenza)
- ‘Fátima Gismero’ (Pioz)
- ‘La Vaquería’ (Malaguilla)
- ‘Los Cantos’ (Valverde de los Arroyos)
- ‘Los Manzanos’ (Campillo de Ranas)
Toledo
- ‘Gaudy’ (Consuegra)
- ‘La Casa de Damasco’ (Toledo)
- ‘La Esencial’ (Toledo)
- ‘Napoli dei Borboni’ (Toledo)
En definitiva, se trata de una selección que llega en el momento perfecto para quienes buscan completar sus planes de Semana Santa con paradas gastronómicas de confianza, en lugares donde el sabor y la cercanía son siempre protagonistas.
