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Restaurante Retama
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Lujo y discreción: el hotel de un pueblo de Ciudad Real que tiene aeródromo propio y un estrella Michelin
Un cinco estrellas en un pequeño pueblo de Ciudad Real ofrece gastronomía Michelin, spa y la posibilidad de aterrizar en jet privado
Castilla-La Mancha
Don Gil y Ababol (Albacete) y Retama (Torrenueva), premios Raíz Culinaria de Castilla-La Mancha
Dos de los tres galardonados ya lucen Estrella Michelin
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Miguel Ángel Expósito, de Retama: «Cada plato es una forma de contar la historia de Castilla-La Mancha»
En un repaso por la “constelación Michelin” de Castilla-La Mancha, hoy hablamos con Miguel Ángel Expósito, chef del restaurante Retama