La restauración del Balneum de Noheda en licitación con un presupuesto de un millón de euros

La Diputación de Cuenca ha concedido una ayuda al Ayuntamiento de Villar de Domingo García por valor de un millón de euros para que se pueda seguir trabajando en el yacimiento de la Villa Romana de Noheda, en este caso, se trata de la obra de restauración y cubrición del Balneum que persigue hacer visitable este espacio y que sea añadido a la ruta que hacen actualmente los turistas que se acercan a este recurso patrimonial. La consecución de este objetivo sigue cumpliendo trámites administrativos y actualmente se encuentra en fase de licitación por un valor total de un millón de euros.

El presidente, Álvaro Martínez Chana, se ha reunido recientemente con el alcalde de Villar de Domingo García, Francisco Javier Parrilla, para poner de manifiesto la importancia que tiene Noheda dentro de la estrategia provincial de Patrimonio que sigue la Diputación de Cuenca debido a que es un reclamo turístico «completamente consolidado que genera riqueza y sirve para fijar población». El yacimiento ha despertado desde su apertura el interés nacional convirtiéndose antes del cierre por COVID en el «más visitado de España» y, en este 2021 a pesar de las restricciones de aforo impuestas por la pandemia, lleva más de 2.300 visitas.

El dirigente de la Diputación de Cuenca ha puesto en valor que se lleve a cabo esta intervención que es pionera a nivel nacional porque será «reversible, representará la volumetría original del edificio y sacará a la luz nuevos mosaicos», algo que sirve para renovar el interés del público en este yacimiento y, una estrategia que se está siguiendo en el resto de yacimientos que componen la Cuenca romana como son Segóbriga, Ercávica y Valeria.

Martínez Chana ha manifestado la importancia en trabajar en la generación de sinergias entre los enclaves turísticos entre sí y, de ahí, que se hayan unido las áreas de Turismo y Patrimonio que van a tener un papel predominante en los próximos dos años, según ha informado la Diputación en nota de prensa.

El Balneum es como se denominaba habitualmente a los baños privados de las villae y de las viviendas urbanas de las clases privilegiadas romanas. Un conjunto de estancias frías y calientes adaptado al uso doméstico a partir de las termas públicas romanas, en el caso de Noheda tiene una extensión de casi 1.000 metros cuadrados distribuido en las distintas estancias: Narthex, Apodyterium, Frigidarium, Natatio, Tepidarium, Caldarium, así como varios praefurnia.

Hasta el momento en el Balneum sólo se ha llevado a cabo una pequeña intervención de conservación y restauración en el año 2011 coincidiendo con los trabajos de excavación arqueológica, en esta nueva obra se propone una cubrición del yacimiento con recorridos mediante pasarelas que atraviesan el edificio y lo rodean, generando un único recorrido con el fin de musealizar el espacio.

Esta intervención, según se recoge en el proyecto, busca presentar una cubrición funcional con un diseño que sirva como módulo de repetición en otros espacios a cubrir del yacimiento y que se organizará de forma racional y sencilla en base a una estructura de pórticos metálicos, en donde su cimentación no afectará a los vestigios existentes. Es un edificio abierto con el fin de que los restos tengan ventilación continua y que con la sola cubrición sirva para preservar los restos que se restaurarán, con unos mosaicos prácticamente desparecidos que no implican cerrar completamente el espacio.

Esta actuación provincial también contempla la reconstrucción volumétrica parcial del Balneum que ayude a reinterpretar cómo pudo ser la edificación, integrado en el entorno, con materiales y soluciones constructivas permeables y fácilmente desmontables. Además, a la hora de proyectar los cerramientos de los espacios destinados a zona expositiva y aula primará en especial su posible desmontaje por si fuera necesario la reconfiguración de los espacios, realizándose con materiales ligeros, con paneles para exterior sobre rastreles anclados al cerramiento de termoarcilla que hace también la función estructural vertical de las salas.

Coopaman Sociedad Cooperativa de C-LM galardonada por los ajos de Las Pedroñeras

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha otorgado el premio extraordinario ‘Alimentos de España 2020’ a la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos por su iniciativa de ecommerce ‘Correos Market’. Unos premios en los que ha sido reconocida la empresa Coopaman Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha.

El jurado ha valorado el «importante» crecimiento de este punto de venta digital, que pone el foco en la promoción del producto local y el tejido empresarial rural, gracias a acuerdos suscritos con diputaciones, ayuntamientos y asociaciones del medio rural, según ha resaltado el departamento de Agricultura.

En un contexto marcado por la crisis sanitaria del Covid-19, esta plataforma ha contribuido «significativamente» a poner en valor los alimentos de proximidad y el trabajo de los productores locales. Actualmente, esta plataforma cuenta con más de 900 vendedores y más de 7.000 productos publicados.

Por otro lado, en esta trigésimo tercera edición, el premio en industria alimentaria se ha otorgado a Coopaman Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Las Pedroñeras (Cuenca), dedicado a la producción y comercialización de ajos frescos.

En la misma modalidad de industria alimentaria, el accésit a la iniciativa emprendedora ha sido concedido a Alimentos Deshidratados Españoles, de Pedrajas de San Esteban (Valladolid).

El premio en la categoría de producción ecológica ha recaído en Riofrío 1963, de Loja (Granada), empresa pionera en su sector, la primera en el mundo en conseguir la certificación ecológica de producción de esturión y caviar, y también la primera en España en lograr la certificación ecológica de producción de trucha.

Por su parte, Aceitunas Torrent, de Córdoba, ha obtenido el premio en la categoría de internacionalización alimentaria. Tras más de 120 años de historia, esta empresa es un ejemplo de internacionalización con su presencia en más de 50 países. En concreto, el 74% de su facturación procede de ventas al exterior.

El premio a la producción de la pesca y la acuicultura ha sido para la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac), por la implantación del sello «Atún pesca responsable», que ha permitido desarrollar la certificación de prácticas sostenibles de la cadena de custodia de la producción de atún, el primero de esas características a nivel mundial.

Por su parte, el Restaurante Rodi, de Fuendejalón (Zaragoza), se ha alzado con el reconocimiento en la categoría de restauración. Se trata de un establecimiento con una larga trayectoria en la que destaca su gran relación gastronómica con el medio donde se asienta, así como su apuesta por la tradición y los productos locales, en particular por el enoturismo y el turismo gastronómico de la zona.

Por último, el premio a la Comunicación se ha concedido en esta edición a Mercados Centrales de Abastecimientos (Mercasa), que edita desde hace 30 años la revista «Distribución y Consumo», una de las publicaciones más veteranas y de reconocida trayectoria en el sector agroalimentario español.

Fran exhibe orgullo conquense tras Masterchef y reivindica el poder del puchero: «Con él, en los pueblos viven 100 años»

Fran Martínez, natural de Cuenca, criado en el barrio de la Fuente del Oro, con raíces en Cañizares y finalista de la novena edición de Masterchef, afronta su nueva vida tras el salto a la fama de las últimas semanas con la vista puesta en montar una casa de comidas en su ciudad natal, exhibiendo orgullo conquense y reivindicando el poder de los platos de puchero y cuchara y la cocina tradicional manchega. «Comiendo puchero, en los pueblos viven cien años. Tan malos, no serán», asegura.

«En Masterchef hay que aplicarse el cuento, ir progresando y evolucionando. Las primeras semanas lo pasé mal porque el nivel de los compañeros era muy superior al mío, y desde la prueba de Barcelona el nivel subió un escalón. Ahí es cuando tuve que pegar el subidón y sacar lo que llevaba dentro», ha rememorado.

Estar en posesión del pin de la inmunidad le proporcionó mucha tranquilidad a la hora de enfrentarse a las distintas pruebas, incluso le permitió «arriesgar» y pasar a la final.

Tras reconocer que en las pruebas en exteriores se sintió más cómodo, ha reivindicado también su profesión como camarero, una experiencia acumulada que le ha servido para mostrar su mejor versión a la hora de trabajar en equipo.

«En exteriores se ha visto que tenía un punto más de comprensión en las pruebas. Sabía a dónde tirar, estaba más suelto, y mi veteranía como camarero me ha ayudado mucho», ha apuntado.

ARNAU, «UN PUNTO POR ENCIMA»

De Arnau, ganador de esta novena edición, ha apuntado que cuando cocinaban en casa estaba «un punto por encima» del resto, destilando «veteranía y tranquilidad». «Se lo ha currado y es justo vencedor».

También ha tenido palabras para Mery, también finalista y segunda clasificada «muy perseverante» y a la que ha visto estudiando su carrera de Medicina en la casa hasta las 3.00 de la madrugada y levantarse a las 7.00 para ponerse en marcha. «Muy pocas veces puedes ver que se equivoque. Todo lo que estudia lo tiene muy bien aplicado y sabe cómo son los tiempos de todo».

De los ratos en el interior de la casa que ha compartido con sus compañeros, confiesa que ha podido hacer «alucinar» a todos con los asados al estilo conquense. «Recuerdo estar haciendo esferificaciones mientras se hacían las ascuas», rememora.

BANDERA POR LA COCINA TRADICIONAL

Fran Martínez ha hecho un alegado de la cocina tradicional, «con la que come el 90% de la gente» y en la que se basa «cualquier cocinero».

En su futuro próximo, sueña con montar su propia casa de comidas «donde pueda comer toda la familia» con platos que «llenen de energía», defendiendo el puchero y la cuchara. «La gente en los pueblos vive 90 y 100 años comiendo puchero. No pueden estar malos».

Aunque en el corto plazo espera seguir formándose, la casa de comidas es su objetivo. «Con comida para tomar, para llevar, con mesitas…», indica, y aunque afirma que seguirá en su profesión, ahora es «el momento de ir un paso hacia adelante» para poder depender de sí mismo.

«Está claro que Masterchef da tirón y es un buen escaparate. Te exponen ante toda España y te ve mucha gente, y recibo cientos de mensajes que me animan a montar algo por mi cuenta», asegura Fran.

PREPARANDO EL PREGÓN

El concursante será el próximo pregonero de las Fiestas de San Julián de Cuenca, algo que ve como «un privilegio y una recompensa».

«Es un privilegio que Cuenca esté orgullosa de mí y que el Ayuntamiento quiera que sea pregonero. Voy a reivindicar el papel de Cuenca, tenemos que demostrar que somos muchos y que tenemos que unirnos para progresar. Nunca podemos renegar de dónde somos, eso jamás», asegura.

Por ello, pide a sus vecinos seguir en la lucha para que la ciudad «progrese», algo que espera que se pueda hacer «entre todos y poco a poco». «Tenemos que estar orgullosos de dónde somos».

Parte de ese orgullo por Cuenca también viene de la hostelería de la ciudad y de la provincia, y Fran Martínez ha repasado parte de los locales que entrarían en sus recomendaciones.

Así, en primer lugar ha colocado al restaurante Peñablanca, donde él ha desplegado su trabajo en los últimos ocho años, sin dejar de mencionar el Recreo Peral, la atención en La Playa, locales del casco como el Bar El Castillo, Las Brasas o El Secreto de la Catedral, el gastrobar La Cava o el eterno El Ventorro. «Nos podríamos quedar aquí un mes y comer cada día en un sitio. Tenemos muy buen nivel».

No ha dejado la oportunidad de hablar del chef estrellado Jesús Segura, quien recuperará la Estrella Michelin que se dejará en el camino con su mudanza a las Casas Colgadas «en el corto plazo».

«Da todo por esta ciudad, quiere reivindicarse y dejar a Cuenca en lo alto. Si hay un pelotón, él va en cabeza, empujando, estirando. Para mí es un orgullo», ha rematado.

Huerta de la Obispalía construye una pista de pádel gracias a una inversión de 22.000 euros de Diputación de Cuenca

La Diputación de Cuenca está llevando a cabo un esfuerzo inversor en el medio rural a través del Plan de Instalaciones Deportivas, en Huerta de la Obispalía se ha construido una pista de pádel con una inversión de 22.000 euros, donde la Institución provincial ha aportado un total 15.000 euros, dentro de la inversión de 7 millones de euros que se está desarrollando en 210 municipios conquenses.

Además, el Ayuntamiento de esta localidad ha presentado un proyecto al Plan de Obras y Servicios (POS), que gracias a la modificación realizada para aunar dos anualidades en una, va a permitir invertir casi 40.000 euros en la pavimentación y mejora de las calles de la localidad. El POS Bienal es una inversión de 16 millones de euros para los años 2021 y 2022 que permite a los consistorios conquenses abordar proyectos de mayor envergadura.

El presidente, Álvaro Martínez Chana, ha visitado Huerta de la Obispalía junto con la alcaldesa y diputada, Gema Rubio, acompañados por el vicepresidente, Francisco López, y la diputada de Hacienda, Nuria Illana; para comprobar el buen estado en el que han quedado estas inversiones provinciales y ha puesto en valor la importancia de invertir en infraestructuras deportivas para ampliar las ofertas de ocio que tienen las personas que viven en los pueblos, ha informado la Diputación en un comunicado.

El dirigente ha señalado que toda esta obra provincial está permitiendo «dinamizar enormemente la economía rural, especialmente en los municipios más pequeños».Además, Martínez Chana ha explicado que la Diputación de Cuenca también ha colaborado con el consistorio en materia de sondeos y redes de abastecimientos, en la rotulación de vías públicas y en la rehabilitación de edificios municipales; porque el objetivo primordial como Institución es «ayudar a los ayuntamientos más pequeños».

Por su parte, la alcaldesa de la localidad ha agradecido al presidente la visita a su municipio y ha aprovechado la ocasión para exponerle los proyectos que tiene el Ayuntamiento por delante, así como las necesidades, con el objetivo de que ambas administraciones puedan trabajar de forma colaborativa de cara a mejorar el bienestar de los vecinos.

Hasta 180 niños participan este verano en las escuelas municipales del Ayuntamiento de Cuenca

Hasta un total de 180 niños y niñas de la ciudad van a participar este verano en las escuelas municipales que el Ayuntamiento de Cuenca ha puesto en marcha desde el pasado 21 de junio y hasta el 8 de septiembre.

Según ha indicado el alcalde de la ciudad, Darío Dolz, en una visita a una de estas escuelas, el objetivo es que los padres de estos niños, que van hasta los 13 años, puedan conciliar su vida laboral también en época estival.

De este modo, las escuelas estarán abiertas desde las 6.45 horas y hasta las 15.00 horas, con la posibilidad de que los alumnos puedan comer en el centro. Este verano la actividad se ha ofertado en dos colegios de la capital, el CEIP Ciudad Encantada y el CEIP Hermanos Valdés.

Este año se ha abierto estas escuelas a otros ámbitos sociales integradores para que haya niños con distintas capacidades también en estas escuelas. Dolz ha puesto en valor «las distintas actividades que se están desarrollando este año para que haya trabajos en grupo y así puedan desarrollar los alumnos distintas capacidades de forma conjunta con el resto de participantes».

A partir de los 13 años, el Ayuntamiento también ha desarrollado una serie de actividades en el centro joven, hasta los 17 años, y en conjunto se ha desarrollado un paquete de actuaciones «para mejorar la conciliación familiar, el ámbito social con niños de diferentes capacidades y que los niños puedan interactuar entre ellos», ha asegurado el alcalde.

Estas escuelas municipales de verano serán de forma ininterrumpida todos los días laborales ya que la conciliación «se tiene que dar en todos los días del verano, sin importan que sean las fiestas de San Julián o no».

Herido un trabajador de Cuenca tras ser atropellado por un camión de descarga

Un trabajador de 53 años de edad ha tenido que ser trasladado al Hospital Virgen de la Luz de Cuenca tras ser atropellado mientras realizaba labores de descarga en el centro comercial El Mirador.

La víctima era trasladada por una UVO al hospital de la localidad con heridas en las piernas tras un operativo de emergencias en el que también han intervenido Policía Nacional y Policía Local.

Dolz propondrá que el día de San Mateo de 2022 vuelva a ser festivo en Cuenca

0

El alcalde de Cuenca, Darío Dolz, propondrá al Pleno municipal que el día de San Mateo de 2022, el 21 de septiembre, vuelva a ser festivo local e intentará que en esta fecha el próximo año se celebren 5 días de fiesta, como estaba previsto este año.

Así lo ha asegurado el alcalde este jueves durante una rueda de prensa, quien ha calificado esta decisión como «una de las más duras de tomar».

«Es verdad que lo he intentado tomar y consensuar con distintos colectivos, desde los grupos políticos a la inmensa mayoría de los actores en la fiesta y, por desgracia, vemos que este año no es posible celebrarla por muchos motivos».

Entre estos motivos, Dolz ha destacado que la suelta de vaquillas y lo que es el coso taurino, «en general, por la normativa sanitaria, tiene que tener una serie de condiciones que son de difícil cumplimiento», y así se lo manifestaban tanto maromeros, como peñas mateas, como personal de cuadras de la fiesta.

Y también porque la fiesta «no es solo el evento taurino de la suelta de vaquillas, sino todo lo que rodea a esa fiesta que ahora mismo es de imposible control y cumplimiento», en relación a la concentración de las peñas en diferentes puntos del Casco Antiguo.

Con todo, ha confirmado que sí que se está trabajando desde la Concejalía de festejos, también de la mano de la Asociación de Peñas Mateas, con una programación alternativa «que ya tiene algo avanzada con ideas que se ponían encima de la mesa en la reunión que mantuvimos, y que se va a concretar y la conocerán en cuanto esté determinada».

De esta forma, también va a buscar el Ayuntamiento el mantenimiento de un día más de fiesta, como iba a ser este año, ya que normalmente se celebra en cuatro días, desde el 18 de septiembre al 21 del mismo mes.

«Digo ya que el año que viene, a ver si de una vez por todas podemos celebrar San mateo, y el día 21 va a volver a ser festivo local, o esa va a ser la propuesta de este alcalde al Pleno, y deseando que volvamos a una situación normalizada de verdad y que lo podamos celebrar».

Este año, el 21 de septiembre iba a ser uno de los dos festivos locales que puede fijar el ayuntamiento.

En el pleno de julio del año pasado, con polémica de los grupos de la oposición municipal, el Ayuntamiento fijó festivos el 1 de junio, día de la patrona de Cuenca, así como el 21 de septiembre, festividad de San Mateo, y dejó fuera del calendario festivo el 28 de enero, día de San Julián, patrón de la capital conquense.

Detenida por conducir a 224 kilómetros por hora en la AP-36

La Guardia Civil del Subsector de Tráfico de Cuenca ha detenido a un conductor, de 60 años de edad, por la comisión de un delito contra la seguridad vial, tras ser detectado por un radar conduciendo a 224 kilómetros por hora en una vía limitada a 120 km/h.

Los hechos han ocurrido en un control de velocidad estático, dentro de los establecidos en el marco de la campaña que actualmente lleva a cabo la Dirección General de Tráfico, en la autopista AP-36 (Ocaña-La Roda-Chinchilla) al detectar el radar un vehículo que circulaba a 224 km/h en un tramo limitado a 120km/h, superando en 104 km/h la velocidad máxima permitida en vía interurbana.

Ante tales circunstancias, los agentes dieron el alto al vehículo para identificar a su conductor, informándole de que circulaba a una velocidad que superaba los límites establecidos, según ha informado la Guardia Civil en nota de prensa.

Por este motivo, la Guardia Civil detuvo a esta persona comosupuesto autor de un delito contra la seguridad vial, al conducirsuperando la velocidad máxima permitida.

Las diligencias, instruidas por efectivos del Destacamento de Tráfico de la Guardia Civil de Las Pedroñeras, junto con el detenido han sido puestas a disposición del Juzgado de Guardia de los de San Clemente.

El detenido podría ser condenado a una pena de prisión de tres a seis meses o multa de seis a doce meses y trabajos en beneficio de lacomunidad de treinta y uno a noventa días, y en cualquier caso, laprivación del derecho a conducir vehículos a motor y ciclomotores portiempo superior a uno y hasta cuatro años.

La Bonoloto deja este jueves un nuevo millonario en Sisante

La combinación ganadora del sorteo de la Bonoloto celebrado este miércoles, 14 de julio, ha estado formada por los números 6, 13, 24, 40, 42 y 48. El complementario ha sido el 8 y el reintegro, el 1. La recaudación ha ascendido a 2.795.119,50 euros.

De Primera Categoría (seis aciertos) existen dos boletos acertantes que han sido validados en el Despacho Receptor Número 31.380 de Sisante (Cuenca), situado en Mayor, 11 y en la Administración de Loterías Número 1 de Morón de La Frontera (Sevilla), situada en Ánimas, 2, y que se harán cada uno con 1.010.732,62 euros.

De Segunda Categoría (cinco aciertos más Complementario) existe un boleto acertante que ha sido validado en el Despacho Receptor Número 33.005 de Figueres (Girona), situado en Nou, 186.

Accidente laboral en San Clemente: Herido un trabajador tras ser atropellado por un toro mecánico

Un trabajador de 60 años de edad ha resultado herido este miércoles en una pierna tras ser atropellado por un toro mecánico en una empresa de productos agrícolas situada en el kilómetro 3 de la CUV-8302 a la altura de San Clemente (Cuenca).

Fuentes del Servicio de Atención y Coordinación a Urgencias y Emergencias 112 de Castilla-La Mancha señalan que los hechos han tenido lugar sobre las 16.48 horas y que el herido ha sido trasladado al Hospital de Villarrobledo.

Al lugar se ha desplazado la Policía Local, un médico de Urgencias y una ambulancia de Soporte Vital Básico.