La Consejer铆a de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha procedido a autorizar ya a 15 productores de alimentos de calidad que cuentan con la certificaci贸n de Denominaci贸n de Origen o Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida para que puedan usar la marca de garant铆a ‘Campo y Alma’.
El delegado de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en la provincia de Toledo, Jes煤s Fern谩ndez, as铆 lo ha indicado durante la visita a las instalaciones de una de las empresas que estar谩n entre las primeras en poder utilizar esta marca que es un doble sello de garant铆a de calidad para el consumidor: Bodegas Garc铆a Lara.
En nota de prensa, el Gobierno regional ha explicado que se trata de una bodega familiar ubicada en la localidad toledana de Villarrubia de Santiago. Un proyecto relativamente joven, ya que comenz贸 en el a帽o 2017, pero que basa su producto en los vi帽edos en propiedad de la familia desde hace m谩s de cien a帽os y en el que se apuesta por una elaboraci贸n de calidad, respetuosa con el entorno amparados bajo la certificaci贸n ‘Vinos Tierra de Castilla’, habiendo recibido galardones en los Gran Selecci贸n 2020 y 2021.
De las quince primeras autorizaciones para el uso de la marca ‘Campo y Alma’, seis lo son de la provincia de Toledo. Adem谩s de esta bodega, otras productoras que cuentan con la certificaci贸n de denominaci贸n de origen o indicaci贸n geogr谩fica protegida van a comenzar a utilizarla en sus producciones que ya cuentan con el sello de la DO M茅ntrida, de la IGP Cordero Manchego, la DO Queso Manchego o la DO Aceite Montes de Toledo.
Pero 茅stsa no ser谩n las 煤nicas, puesl delegado ha informado que otras productoras tambi茅n han apostado por esta marca de Castilla-La Mancha, alguna de ellas dedicada a un cultivo que ahora est谩 en plena recogida, como el azafr谩n amparado por la DOP Azafr谩n de La Mancha.
‘Campo y Alma’, ha recordado el responsable provincial, es una marca de garant铆a que identifica los productos con denominaci贸n de origen protegida o indicaci贸n geogr谩fica protegida que se producen, elaboran o transforman en el territorio. Una 芦marca de marcas禄 ha rese帽ado, porque da una doble garant铆a de calidad al consumidor.
Fern谩ndez ha animado a los operadores de las DO e IGP que deseen utilizar esta marca a que lo soliciten telem谩ticamente a la Consejer铆a de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de forma sencilla, rellenando la solicitud disponible en la direcci贸n web:https://metaoficina.jccm.es/metaoficina/mostrarRecursosOL.action?model.codSiaci=LO4
Para que los consumidores sepan reconocerla, desde la Consejer铆a de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural se va a invertir durante el ejercicio 2021 un importe total de 600.000 euros en una campa帽a de promoci贸n orientada, sobre todo, a los puntos de venta grandes o peque帽os a los que acuden los consumidores y que comenzar谩 en breves fechas, de manera previa a las fiestas navide帽as.
