Noticias:
Restaurante Epílogo
Tomelloso
Rubén Sánchez celebra la primera Estrella Michelin de Epílogo con la mirada puesta en nuevos retos
"Tenemos un equipo fantástico de gente muy trabajadora y de gente que tira hacia adelante"
Gastronomía
Raíz Culinaria amplía su constelación con dos nuevas Estrellas Michelín y un prestigioso reconocimiento a Cristina Díaz
La región alcanza las 15 Estrellas Michelín con la incorporación de los restaurantes Casas Colgadas y Epílogo, mientras la sumiller de Maralba, recibe el Spain Service Award 2025
Tomelloso
Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo en Tomelloso, consigue la Estrella Michelin
El restaurante Epílogo, de Rubén Sánchez, situado en la localidad de Tomelloso (Ciudad Real), ha conseguido una de las estrellas Michelin que la guía...
Gastronomía
Un restaurante de Tomelloso hace el mejor escabeche de España
Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo, ha obtenido el primer premio en la reñida competición que se celebra en Madrid Fusión
Castilla-La Mancha
La UCLM reúne en un curso de verano en Albacete a cocineros y chefs estrellas Michelin y soles Repsol
Se desarrollará hasta el 5 de julio en el marco de la Cátedra UCLM de Gastronomía, en colaboración con la Academia Castellanomanchega de Gastronomía
Gastronomía
Iván Cerdeño consigue su tercer Sol de la Guía Repsol
Además, han conseguido su primer sol Epílogo en Tomelloso, Cañitas Maite en Casas Ibáñez, Retama en Torrenueva, Fuentelgato en Huerta del Marquesado y Las Esparteras en Casarrubios del Monte
Gastronomía
«Cocinando entre amigos»: el Restaurante Epílogo brilla en una cena elaborada junto al equipo del ABaC
El jefe de cocina del tres Estrellas Michelín, del televisivo Jordi Cruz vino hasta Tomelloso para cocinar junto a Rubén Sánchez-Camacho
Rubén Sánchez, del Restaurante Epílogo en Tomelloso, finalista del prestigioso premio «Chef Balfegó»
Es el certamen de cocina más importante en Europa sobre el atún rojo, un producto con el que al cocinero manchego le encanta trabajar
Pollo al ajillo, migas, alcachofas o torrijas, propuestas de grandes chefs de Castilla-La Mancha para pasar la cuarentena
Enrique Pérez, Rubén Sánchez, Jesús Segura, Pepe Rodriguez y Fran Martínez proponen recetas con productos habituales disponibles en cualquier despensa
El pan de J. Sánchez cobra protagonismo en un menú elaborado por el chef del Restaurante Epílogo
Será los días 13 y 14 de marzo de 2020
Si te gusta la cocina, no te pierdas el taller de «técnicas de cocción» que ofrece Rubén Sánchez en Restaurante Epílogo
Será este viernes a partir de las 21:30 y se irán degustando todas las elaboraciones a la vez que se van preparando
«Disfrutar cocinando», Rubén Sánchez se pone a los mandos de Restaurante Epílogo en Tomelloso
Restaurante Epílogo "intentará llegar a lo máximo" y, sobre todo, "crear un punto de referencia en La Mancha"