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Tomelloso
Marquinetti vuelve a sorprender: regala ocho lingotes de oro en sus pizzas por Reyes
La pizzería de Tomelloso premia la fidelidad de sus clientes con un original obsequio que ya se ha convertido en tradición
Tomelloso
Rocío Marquina, un ascenso imparable: de subcampeona a campeona en el mundial de pizza picante
La chef Rocío Marquina, del famoso Marquinetti en Tomelloso e integrante de la selección española de pizzeros artesanos capitaneada por Jesús Marquina, ha reafirmado...
Gastronomía
La «roja de la pizza», capitaneada por Marquinetti, logra un resultado histórico en el mundial de Parma
Los de Marquinetti han conseguido tres primeros puestos en el Campionatto Mondiale de la Pizza
Tomelloso
Un restaurante de Tomelloso repartirá 8 lingotes de oro entre sus clientes
Será los días 5 y 6 de enero evocando la tradición del roscón de reyes
Tomelloso
Marquinetti organiza el segundo Campeonato de España de Pizzas en el Salón Gourmets de Madrid
Jesús Marquina es el maestro de ceremonias del campeonato, al que no le faltarán masterclass, exhibiciones acrobáticas y toda una competición en torno a las 8 modalidades del campeonato, con 3 nuevas este año: Napolitana, pizza più larga y velocidad
Tomelloso
Marquinetti repartirá 8 lingotes de oro entre sus clientes como regalo de Reyes
Los comensales que acudan los días 5 y 6 de enero se pueden encontrar un lingote de oro en alguna de las pizzas
Tomelloso
Marquinetti regalará 3 lingotes de oro con sus pizzas por el día de Reyes
Un regalo de Reyes de 24 kilates que podrías encontrar en tu pizza
Gastronomía
Marquinetti, alquimista de la harina y orfebre de la masa que eleva la pizza a alta cocina desde el corazón de La Mancha
Imparte sabiduría a través de su escuela de pizzeros a alumnos de todo el mundo
La Pizza, la comida más universal
Ha pasado de ser un plato de pobres a la Alta Cocina
Marquinetti nos desvela los secretos de una pizza perfecta en el «Día Mundial de la Pizza»
“Es fundamental que la pizza sea saludable, con buenas condiciones de fermentación, hidratación y cocción"
Tres establecimientos de la región, reconocidos en los Premios Castilla-La Mancha sin gluten
Estos premios surgen como incentivo a la labor de los hosteleros de Castilla-La Mancha para normalizar la atención del enfermo celiaco en sus establecimientos
La Pizza Plinio, nueva creación de Marquinetti en honor a García Pavón en su centenario
Plinio era el alias de Manuel González, personaje literario del autor que ejercía como jefe policial en Tomelloso
“Para mí esto era un sueño”. Marquinetti abre su gran escuela de pizzeros
Con la puesta en marcha de la escuela se da comienzo a la impartición de formación acreditable a través de certificados de profesionalidad en la familia de Hostelería y Turismo
La selección española de pizzeros se proclama subcampeona del mundo de pizza picante
No es la primera vez que la selección sube al podio, puesto que en 2016 se proclamaron campeones de esta especialidad
Gastronomía
“Marquinetti” cofrade de honor del queso manchego
El pentacampeón del mundo en elaboración de pizza, el tomellosero Jesús Marquina “Marquinetti” será el nuevo cofrade de honor de la Cofradía del Queso...
Gastronomía
Queso manchego y solidaridad se unen en la nueva pizza de Marquinetti
“Mar de quesos manchegos”, ese el nombre de la última creación de Jesús Marquina “Marquinetti”. Se trata de una pizza elaborada, como indica su...