Fran Martínez

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Los 11 restaurantes con estrella Michelin en Castilla-La Mancha

Los profesionales del mundo de la hostelería se dejan la piel a diario para conseguir galardones de todo tipo, pero, sin duda, la estrella Michelin es uno de los más conocidos a nivel nacional

Cristina Díaz: «Todo lo que llega a Maralba ha sido a base de trabajar y dejarnos el alma todos los días»

Nos trasladamos al municipio albaceteño de Almansa para conocer un poco más sobre Maralba, el primer restaurante en lograr dos estrellas Michelin en Castilla-La Mancha

Fran Martínez, de Maralba, estará en la próxima edición de Alicante Gastronómica del 23 al 26 de septiembre

El evento incluirá como novedad la celebración del I Congreso Nacional de la Tortilla de Patatas

Toledo acogerá el 22 de noviembre de 2022 la Gala Michelín España y Portugal

Los cocineros con dos estrellas, Iván Cerdeño y Fran Martínez, serán los coordinadores gastronómicos de la gala

La Junta anima al chef conquense Fran Martínez a pedir las ayudas del Plan Adelante

Para emplearlas en su nuevo proyecto empresarial

El finalista de Masterchef contará con ayuda de CEOE-Cepyme para poner en marcha su negocio hostelero

Fran Martínez contará con el apoyo del de la Confederación de Empresarios de Cuenca para la realización de un plan de empresa o la petición de ayudas para la puesta en marcha de su actividad

Fran exhibe orgullo conquense tras Masterchef y reivindica el poder del puchero: «Con él, en los pueblos viven 100 años»

Ya prepara el pregón de las Fiestas de San Julián y sueña con montar su propia casa de comidas en la ciudad que le vio nacer

Pollo al ajillo, migas, alcachofas o torrijas, propuestas de grandes chefs de Castilla-La Mancha para pasar la cuarentena

Enrique Pérez, Rubén Sánchez, Jesús Segura, Pepe Rodriguez y Fran Martínez proponen recetas con productos habituales disponibles en cualquier despensa

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