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Gastronomía
Según un estudio, el líquido, el tiempo y la temperatura pueden potenciar efectos organolépticos de Azafrán de la Mancha
Esta es la principal conclusión de una investigación realizada por la Universidad de Córdoba para aportar evidencia científica
La DOP Azafrán de La Mancha estima que la cosecha de esta campaña estará en torno a los 600 kilos
Aún faltan unos siete o diez días para que finalice la recolección
Consuegra trabaja ya en la programación de la Fiesta de la Rosa del Azafrán
Se prevé mantener los actos "más simbólicos"
La D.O.P. del Azafrán de La Mancha participó en Fitur en el día de Albacete
Tuvo lugar un taller Gastronómico con la Fundación Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha en Fitur
La DOP Azafrán de La Mancha tiene nuevo presidente
Carlos Fernández y Santiago Alberca fueron elegidos presidente y vicepresidente, respectivamente, del patronato que rige la DOP
‘Bioazafrán’ empieza la plantación de azafrán ecológico con DO La Mancha
En cinco años estaría en condiciones de producir más de 60 kilogramos de azafrán
El negocio fraudulento de azafrán que afecta a Toledo y Ciudad Real
La Guardia Civil descubrió que había productores y envasadores que sin estar inscritos en la DOP Azafrán de la mancha
Según un estudio el azafrán atenúa los síntomas de depresión, ansiedad y fobia social en adolescentes
Según ha puesto de manifiesto un trabajo realizado por científicos de la Universidad Autónoma de Madrid
Castilla-La Mancha
Cae la producción de azafrán de La Mancha en 2017
Existe la necesidad de "educar al consumidor", porque se ha perdido la cultura de su uso
Albacete
Para Serrano el cultivo del azafrán es una “referencia a nivel nacional e internacional”
El alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, ha puesto en valor la importancia que el cultivo del azafrán tiene para la tierra, asegurando que...