Academia de Gastronomía

Castilla-La Mancha

La Academia de Gastronomía en C-LM premiará con 25 broches gastronómicos a los mejores establecimientos de la región

Se trata de una sopera "cocida" en barro con las técnicas de la capital de la cerámica y del Puente del Arzobispo

La Academia de Gastronomía de la región promoverá a Ciudad Real como ciudad gastronómica

Desde la Academia han mostrado su disposición a colaborar, apoyar y asesorar en las acciones gastronómicas que se realicen en la ciudad a lo largo del año

La Academia de Gastronomía de CLM muestra su malestar por una noticia que calificaba al vino como «la droga legal más consumida de España»

Declaración institucional de José María San Román Águila, Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha

«Un cuarto de siglo al servicio de la gastronomía regional: la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha»

Artículo de opinión del presidente de la Academia de Gastronomía de CLM, José María San Román Águila

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha muestra su apoyo a Villamalea

José María San Román, presidente de la Institución, manifiesta su apoyo a la localidad y a toda su zona de influencia, tanto a la ciudadanía en general como a su gran industria agroalimentaria, sus empresas y trabajadores

La Diputación de Ciudad Real comparte con la Academia de Gastronomía proyectos y nuevas ideas

Aunque funciona desde hace 25 años, recientemente ha sido renovada, inscrita y registrada

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente y miembros de la Academia exploran líneas de colaboración para amplificar la promoción de la gastronomía regional bajo el paraguas de la nueva marca culinaria