La alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, se ha reunido telem谩ticamente este jueves con diversos responsables de la Academia de Gastronom铆a de Castilla-La Mancha para conocer la actividad que se realiza desde esta entidad.
Desde la Academia han mostrado su disposici贸n a colaborar, apoyar y asesorar en las acciones gastron贸micas que se realicen en la ciudad a lo largo del a帽o para promocionar a Ciudad Real como ciudad gastron贸mica. Tambi茅n se han mostrado dispuestos a realizar formaci贸n a los escolares en los institutos acerca de la gastronom铆a de la regi贸n, seg煤n ha informado el Ayuntamiento en nota de prensa.
La alcaldesa ha mostrado su voluntad de mantener una relaci贸n fluida entre el Ayuntamiento de Ciudad Real y la Academia para explorar posibles v铆as de colaboraci贸n. En la reuni贸n han participado 脕ngel Ram铆rez Lure帽a, secretario general de la Academia; Amparo Ar茅valo Ruiz, acad茅mica por Ciudad Real, y 脕ngeles Ma帽anas Rubio, vocal.
La Academia Castellano-Manchega de Gastronom铆a se constituy贸 en octubre de 2019 como una corporaci贸n de Derecho P煤blico y de car谩cter consultivo, en el marco de la Ley 2/2019 de Academias de Castilla-La Mancha, pero su origen se remonta al a帽o 1995.
Entre sus objetivos se encuentra el estudio de la gastronom铆a tanto en su aspecto hist贸rico como popular promoviendo investigaciones en el 谩mbito cultural; promover, difundir y fomentar la gastronom铆a regional mediante pruebas o cert谩menes gastron贸micos, fomentar la evoluci贸n de la gastronom铆a de Castilla-La Mancha, as铆 como promocionarla y darla a conocer.
