Las Tascas son ya una tradición más de la cultura albaceteña. Este jueves, 23 de marzo, comienza oficialmente la temporada de disfrutar de la gastronomÃa tradicional manchega en pleno Paseo de la Feria. Forro, casco de patata, pincho moruno, queso frito o mancheguitos son los platos que no pueden faltar en las mesas de las Tascas, aunque el plato estrella son, sin duda, los caracoles.
Tres dÃas después del comienzo de la primavera, que acompaña con temperaturas agradables para disfrutar en las terrazas, sumado a la proximidad del cambio de hora, que hará que las tardes sean más largas, son los complementos ideales para que estos establecimientos se cuelen de nuevo en la agenda de los vecinos de Albacete y alrededores.
AsÃ, un total de 11 Tascas llenarán de vida y de sabor el Paseo de la Feria hasta el domingo 6 de agosto, como antesala al montaje de las atracciones de cara a la Feria de Albacete 2023, celebrada del 7 al 17 de septiembre. En total, más de 4 meses de gastronomÃa a pie de calle y cuya tradición se remonta al año 1958.
