El Consejo Regulador organiza las II Jornadas de vino y cultura de la DO La Mancha en la Facultad de Ciencias QuÃmicas de la Universidad Complutense de Madrid. Se trata de una apuesta por acercar el consumo moderado de vino a las y los jóvenes, además de fomentar la cultura de vino entre los futuros profesionales del sector.
Esta segunda edición pretende acercar y mejorar el conocimiento de uno de los productos de marca España, como es el vino, a los universitarios y docentes de la Universidad Complutense de Madrid.
Las jornadas se llevarán a cabo los próximos 19 y 20 de febrero en la facultad de Ciencias QuÃmicas, con la coordinación de José Luis Priego, vicedecano y profesor titular del centro.
El programa volverá a conjugar mesas redondas junto a interactivos talleres de maridajes, sabores y aromas, además de catas didácticas de iniciación, donde conocer las variedades más representativas de nuestros viñedos.
