El proyecto Elige Cuenca ha lanzado una propuesta turística y gastronómica para este otoño con diez fechas clave, en las que visitantes y vecinos podrán descubrir el patrimonio histórico de la provincia mientras degustan productos locales de la mano de sus propios productores.
Desde este 20 de septiembre y hasta el 15 de noviembre, la iniciativa —impulsada por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC), bajo el sello Donde Nacen Los Sabores, junto con CEOE-Cepyme Cuenca y con la colaboración de la Diputación Provincial— ofrece una decena de rutas que recorren diferentes comarcas conquenses como La Mancha y La Manchuela.
El objetivo es claro: vincular el turismo cultural con la riqueza gastronómica del territorio. Las rutas incluyen visitas a enclaves históricos como castillos o monasterios, así como a centros de producción agroalimentaria, donde se realizan catas de productos y se conocen los procesos artesanales de elaboración.
Desde Elige Cuenca han destacado que «queremos que quienes participen descubran no solo la historia y la belleza de nuestros pueblos, sino también el sabor de lo que aquí se produce con mimo».
Un calendario para descubrir Cuenca con los cinco sentidos
La programación comenzó este 20 de septiembre con la Ruta Mancha Alta, que incluye una visita a Uclés, combinada con las empresas locales Pisterra y Mancha Oliva, especializadas en productos de la zona. Esta misma ruta se repetirá el 5 y el 18 de octubre.
El 27 de septiembre tendrá lugar la Ruta Llanuras Záncara, con parada en el Castillo de Garcimuñoz y visitas a las firmas Campo Rus y Coronado, que repetirán el 11 de octubre.
La tercera propuesta es la Ruta del Castillo y la Vid, que se celebrará el 4 de octubre y el 15 de noviembre. En este caso, los participantes podrán conocer el imponente Castillo de Belmonte y disfrutar de los productos de Villa D Haro y Mont Reaga, dos bodegas con reconocido prestigio en la provincia.
Cada recorrido tiene una duración de un día e incluye desplazamientos, visitas culturales, encuentro con productores y catas guiadas.
Con esta propuesta, Elige Cuenca busca no solo dinamizar el turismo rural, sino también promover el consumo de productos agroalimentarios locales en un entorno cultural e histórico.
“Es una forma de dar valor a todo lo que tenemos en la provincia: paisaje, historia, tradición y producto”, destacan desde la organización.
Las personas interesadas en participar pueden consultar la información completa y las inscripciones a través de los canales oficiales de Elige Cuenca y la Diputación de Cuenca.
