En un contexto marcado por el sabor de la tradici贸n y el compromiso con la cultura culinaria provincial, el presidente de la Diputaci贸n de Ciudad Real, Miguel 脕ngel Valverde, y el alcalde de la capital, Francisco Ca帽izares, han compartido un almuerzo con la Asociaci贸n Gastron贸mica de Ciudad Real. El encuentro ha tenido lugar a ra铆z de la invitaci贸n realizada por la citada entidad con el objetivo de poner en valor la riqueza de la gastronom铆a manchega, un pilar fundamental de nuestra identidad.
El almuerzo, basado en recetas tradicionales, ha servido para estrechar lazos en torno a uno de los aspectos m谩s representativos de Ciudad Real, su cocina popular.
Tanto el presidente de la Diputaci贸n como el alcalde de la capital han recibido una placa conmemorativa de la visita y un pa帽uelo de hierbas, s铆mbolo distintivo de la asociaci贸n, como muestra de agradecimiento y reconocimiento por su apoyo a la gastronom铆a provincial y local.
Valverde ha destacado la importancia de la cocina manchega no solo como un patrimonio cultural, sino como un motor econ贸mico. 芦La gastronom铆a de nuestra tierra es una de las mayores riquezas que tenemos. No solo habla de nuestra historia y de nuestros productos, sino que es un reclamo que atrae a miles de visitantes cada a帽o禄, ha dicho.
Tambi茅n ha recalcado el papel de la gastronom铆a en la estrategia tur铆stica de la provincia. Y ha indicado que 芦es uno de los principales atractivos que ofrecemos al turismo, y tenemos la responsabilidad de seguir fomentando su divulgaci贸n para que las nuevas generaciones la conozcan y aprecien禄. En este sentido, ha expresado su satisfacci贸n por el compromiso de Asociaci贸n Gastron贸mica de Ciudad Real con el fomento y promoci贸n de la cocina manchega. En este sentido, ha valorado muy positivamente que se muestren proclives a su participar en programas formativos para su aprendizaje y difusi贸n.
La Asociaci贸n est谩 dispuesta a colaborar en iniciativas que promuevan la cocina manchega, subrayando la importancia de preservar y transmitir las recetas y t茅cnicas tradicionales que han pasado de generaci贸n en generaci贸n. Sobre todo porque es fundamental que no se pierdan los platos tradicionales de nuestra tierra.
Con este encuentro, la Diputaci贸n y el Ayuntamiento de Ciudad Real reafirman su apuesta por la gastronom铆a como un elemento clave de nuestra identidad cultural y como una herramienta para fortalecer su econom铆a y atraer a visitantes que buscan disfrutar de la riqueza y autenticidad de la cocina manchega.
El gesto simboliza, adem谩s, el compromiso de ambas instituciones con la promoci贸n de los valores tradicionales que conforman la esencia de Ciudad Real, una provincia orgullosa de su legado y de su capacidad para atraer turismo a trav茅s de la cultura del buen comer.
