El Gobierno de Castilla-La Mancha est谩 apoyando un a帽o m谩s la promoci贸n de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha y de las empresas agroalimentarias de la regi贸n en el Sal贸n Gourmets que se celebra desde este lunes hasta el d铆a 25 y que es el mayor escaparate del pa铆s en el que se puede ver una selecci贸n de los mejores alimentos y bebidas del sector agroalimentario espa帽ol y tambi茅n de otros pa铆ses.
El consejero de Agricultura, Ganader铆a y Desarrollo Rural, Juli谩n Mart铆nez Liz谩n, ha asistido a la inauguraci贸n del sal贸n acompa帽ado de la directora general de Producci贸n Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, con el fin de apoyar la promoci贸n de las figuras de calidad y empresas de la regi贸n que quieren ense帽ar sus productos al mundo, 芦para lo cual les ofrecemos un espacio dentro de nuestro stand de Campo y Alma禄, ha dicho el consejero.
La participaci贸n en Sal贸n Gourmets es un ejemplo m谩s 芦de la apuesta firme禄 del Gobierno de Castilla-La Mancha por la promoci贸n de los productos agroalimentarios de la regi贸n a la que se dedica 2,3 millones de euros anuales, 芦un importante esfuerzo que se traduce en la participaci贸n en las principales ferias agroalimentarias regionales, nacionales e internacionales, campa帽as de publicidad en medios de comunicaci贸n, promoci贸n en exteriores de grandes ciudades y en puntos de venta directa al consumidor禄, ha indicado Mart铆nez Liz谩n.
En cuanto al estand regional, el consejero ha explicado que este a帽o son nueve las empresas que forman parte del mismo y que pertenecen a sectores tan variados como el vino, el aceite, el queso, los frutos secos, la carne de caza o las frutas y verduras, 芦lo que demuestra la cantidad y la calidad de producciones que hay en la regi贸n禄, aunque en total hay en torno a 70 empresas castellanomanchegas participando en esta feria, ha informado la Junta en nota de prensa.
Adem谩s de la exhibici贸n de los productos, el estand de Castilla-La Mancha acoger谩 varias acciones de cocina en vivo, a cargo de conocidos chefs de Castilla-La Mancha, y varias catas de diferentes productos durante los d铆as 22, 23, 24 y 25 de abril.
Juli谩n Mart铆nez Liz谩n ha recordado que recientemente se han incorporado nuevas denominaciones de origen e indicaciones geogr谩ficas protegidas como la Cebolla de La Mancha, las Nueces de Nerpio, y tambi茅n en vino la nueva DO Rosalejo y la DO Campo de Calatrava 芦y vamos a seguir avanzando con el esp谩rrago verde de Guadalajara o tambi茅n con lentejas o pistachos en los pr贸ximos meses禄.
Asimismo, el consejero ha informado de que actualmente la marca de garant铆a de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha ‘Campo y Alma’ cuenta con 232 operadores, pertenecientes a alguna de las 39 figuras de calidad de la regi贸n, que ya han sido autorizados para el uso de la marca, 芦lo que pone de manifiesto la importancia que da el sector a esta imagen y cuya creaci贸n fue un acierto禄.
En ese sentido, se ha mostrado convencido de que se van a implementar tanto nuevas incorporaciones de empresas como de productos que pueden llevar el sello de Campo y Alma, una marca que cuando no llega a sus tres a帽os de existencia 芦ha conseguido posicionarse en los mercados y es cada vez m谩s conocida y asociada a productos de calidad que se pueden ver en ferias como el Sal贸n Gourmets禄, ha dicho Mart铆nez Liz谩n.
Por 煤ltimo, el consejero ha recordado que el pr贸ximo 8 de mayo se entregar谩n los premios Gran Selecci贸n ‘Campo y Alma’ en Almansa de forma que, un a帽o m谩s, este acto se convertir谩 芦en la gran fiesta de la agroalimentaci贸n de nuestra regi贸n, un escaparate para los alimentos de calidad, amparados bajo nuestra marca de garant铆a que representan lo mejor de nuestro sector agroalimentario禄 que ya supone ya el 18 por ciento del PIB de la regi贸n, un peso mayor que en ninguna otra comunidad aut贸noma禄, ha concluido el consejero.
