domingo, 3 marzo, 2024

Un nuevo decreto obligar谩 a los mataderos a tener sistemas de videovigilancia

Espa帽a ser谩 el primer pa铆s de la Uni贸n Europea con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal

El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto que garantiza el cumplimiento de la legislaci贸n en materia de bienestar animal con la implantaci贸n obligatoria en los mataderos espa帽oles de sistemas de videovigilancia.

Gracias a este decreto, Espa帽a ser谩 el primer pa铆s de la Uni贸n Europea (UE) con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal (SVBA), los cuales, permitir谩n la realizaci贸n de controles adicionales a los que ya se efect煤an en los mataderos, como destaca el Ministerio de Consumo.

La normativa permitir谩 establecer herramientas adicionales de control que garanticen que, en todos los mataderos espa帽oles (incluidos los m贸viles), se minimice el sufrimiento animal, por ejemplo, durante la descarga, el traslado, la estabulaci贸n o el aturdimiento de los animales.

芦Se trata de una norma que sit煤a a Espa帽a a la cabeza de Europa en esta materia y que, adem谩s de garantizar el bienestar de los animales durante su permanencia en los mataderos, mejora tambi茅n las garant铆as de seguridad alimentaria para los consumidores禄, ha valorado el ministro de Consumo, Alberto Garz贸n.

De este modo, las c谩maras de videovigilancia deber谩n abarcar las instalaciones en las que se encuentren animales vivos, incluyendo las zonas de descarga, los pasillos de conducci贸n y las zonas donde se proceda a las actividades de aturdimiento y sangrado hasta la muerte de los animales.

Adem谩s, los sistemas de videovigilancia no ser谩n obligatorios en las zonas de espera donde se encuentran los medios de transporte con animales vivos antes del inicio de la descarga, pero las empresas s铆 deber谩n llevar un control del tiempo de permanencia de los animales en los veh铆culos.

En el caso de aves y porcinos, la instalaci贸n de las c谩maras deber谩 permitir la grabaci贸n del escaldado para poder comprobar que no se someten a esta operaci贸n animales que presenten signos de vida.

Los responsables de los mataderos deber谩n guardar las im谩genes relativas a la descarga, alojamiento en los corrales, conducci贸n a la zona de aturdimiento, la sujeci贸n, el aturdimiento y el sangrado hasta la muerte para posibles comprobaciones a posteriori por parte de los correspondientes servicios de control oficial de las CC.AA. Tambi茅n tendr谩n que asegurar la reproducci贸n, la copia o la transmisi贸n de las mismas a otros dispositivos con igual calidad que la grabaci贸n original.

Tras la publicaci贸n del Real Decreto en el Bolet铆n Oficial del Estado (BOE), los grandes mataderos tendr谩n un plazo de un a帽o para adaptarse a la nueva normativa y los peque帽os, dos.

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