s√°bado, 13 julio, 2024

M√°s Estrellas Michelin en Castilla-La Mancha: la segunda para Cerde√Īo y una para Coto de Quevedo

La región mantiene el resto de estrellas e incorpora dos nuevos Bib Gourmand: La Martina (Tarancón) y Mesón Octavio (Ciudad Real)

La Gu√≠a Michelin ha repartido en la tarde de este martes las Estrellas de este 2022, concediendo el segundo galard√≥n al toledano Iv√°n Cerde√Īo por su trabajo en su restaurante hom√≥nimo; y su primera Estrella a Jos√© Antonio Medina, de Coto de Quevedo, en Torre de Juan Abad (Ciudad Real).

Abierto en febrero del a√Īo 2019, el restaurante Iv√°n Cerde√Īo fue capaz de rescatar la Estrella que se dej√≥ en el camino al cerrar ‘El Carmen de Montesi√≥n’ en la capital toledana al consumar su mudanza al Cigarral del √Āngel. De su lado, Jos√© Antonio Medina se estrena con este premio.

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¬ęGracias, esta confianza es importante, gracias al equipo, familia, a toda la gente que ha apoyado, muy felices, gracias a todos, de verdad¬Ľ, ha dicho Cerde√Īo desde el estrado al subir a por su chaquetilla biestrellada.

El resto de Estrellas se quedan un a√Īo m√°s en las cartas de Castilla-La Mancha, de manera que Maralba (Almansa, Albacete) sigue atesorando dos Estrellas en la regi√≥n; mientras que Trivio de Jes√ļs Segura (Cuenca), El Molino de Alcuneza de Samuel Moreno (Sig√ľenza), El Doncel de Enrique P√©rez (Sig√ľenza) y El Boh√≠o de Pepe Rodr√≠guez (Illescas) han defendido sus galardones, igual que Retama, en la localidad de Torrenueva.

Otros dos restaurantes de la región han sido reconocidos con Bib Gourmand, distinción que reconoce la calidad precio en la región. Se trata de La Martina, en Tarancón; y el Mesón Octavio de Ciudad Real.

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