Una veintena de establecimientos participarán en la XIV edición de ‘Tapearte Ciudad Real’, que se celebra del 9 al 18 de octubre, en busca de conseguir la mejor tapa de la capital de este 2020.
Dieciséis de ellos maridarán su propuesta con vinos de bodegas de la provincia, «poniendo en valor también los caldos de la tierra», y seis lo harán con tapas aptas para celÃacos, según ha adelantado la concejala de Promoción TurÃstica y Festejos, Eva MarÃa MasÃas.
«Desde el Ayuntamiento de Ciudad Real y Turismo con ‘Tapearte Ciudad Real 2020’ pretendemos aportar lo que está en nuestra responsabilidad para apoyar a este sector tan nuestro, tan de todos para salvar empresas y para salvar empleos», ha afirmado.
En esta edición, se ha decidido no cobrar ninguna cuota de inscripción para la participación en el concurso, «debido a la difÃcil situación que estamos viviendo, siendo el sector de la hostelerÃa uno de los que más está sufriendo la pandemia», ha informado el Ayuntamiento de Ciudad Real.
MasÃas ha reconocido que la hostelerÃa desde el primer momento ha actuado con responsabilidad y cumpliendo con todas las medidas higiénico-sanitarias recomendadas por las autoridades competentes, y por ello desde el Consistorio apoyarán dentro de lo posible, de sus competencias «todas sus demandas».
La edil ha invitado a todos los consumidores potenciales del mundo de la tapa y turistas a que prueben las creaciones de los 21 hosteleros que compiten en esta edición, destacando cómo la hostelerÃa «es un motor fundamental de la economÃa local, no sólo por ser un generador de empleo y riqueza, sino también por ser un dinamizador clave del turismo, siendo un sector que desempeña una importante función de cohesión social».
El presidente de la Asociación de Empresarios de HostelerÃa de Ciudad Real, José Crespo, ha agradecido la organización de este evento, «tan importante a nivel gastronómico, y también a nivel social», subrayando el derroche de ilusión «a la hora de crear y degustar una tapa que generalmente no está en nuestra cocina a diario».
Las tapas tendrán un precio de 3 euros, incluyendo la bebida. Algunos tÃtulos son: ‘Falso Ferrero manchego’, ‘La flor de mi secreto’, ‘Dulce beso ibérico’, o un ‘Lingote de pluma con salsa de naranja’. Este certamen, ha explicado Crespo, «nos va a dar la oportunidad de explicar a nuestros clientes y vecinos el civismo que existe en la hostelerÃa».
«Hay que mantener el espÃritu vivo y de paso probar que la hostelerÃa es segura, y que la felicidad puede convivir con la ambigüedad en la que nos encontramos. La vida tiene que continuar, decÃa, y los bares estamos dispuestos a hacerlo, eso sÃ, con todas las medias de seguridad», ha afirmado Crespo.
PREMIOS
Este año los premios incrementan su cuantÃa «para apoyar el esfuerzo de nuestros hosteleros». El primer premio estará dotado de 600 euros más diploma, el segundo de 400 euros más diploma y el tercero de 200 euros más diploma.
Además, habrá un premio al mejor maridaje dotado con 500 euros, junto a un premio a la mejor tapa de cine, que otorgará el Festival de Cine de Emergente de Castilla-La Mancha, FECICAM, dotado con 200 euros más trofeo, que se entregará en su gala de clausura.
El público también podrá votar por las mejores tapas, pero este año a través de un código QR que encontrarán en los establecimientos.
Para evitar la manipulación de objetos no habrá los tradicionales folletos de otros años que debÃan sellarse, sino que la votación del público se llevará a cabo de forma ‘on line’.
