Seis vinos toledanos protagonizan este mi茅rcoles una cata en la 9陋 edici贸n del Congreso Internacional del Vino, que se celebra en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid entre el 28 y 30 de enero, en el marco de la XVII Cumbre Gastron贸mica Reale Seguros Madrid Fusi贸n.
Promovida por la Diputaci贸n de Toledo, la cata est谩 prevista a las 13.30 horas, en la Sala de Catas. Este a帽o se ofrecer谩n seis referencias vin铆colas maridadas con el mismo n煤mero de variedades de queso de la provincia de Toledo, seg煤n ha informado la Diputaci贸n en nota de prensa.
Por cuarto a帽o consecutivo, desde la Instituci贸n provincial se apoya a las bodegas para facilitar su presencia en Enofusi贸n y por tercer a帽o se promocionan los vinos de Toledo, armonizados con alimentos de origen toledano.
Se presentar谩n la crema artesana con queso de Cabra e higos de Devas Gourmet de Gerindote con Grace Brut Nature de Cuevas de Santoyo (Villanueva de Alcardete); el queso fresco de Cabra con miel de Quesos Pe帽itas de Belv铆s de la Jara con Casa del Valle Chardonnay (Yepes) y el queso con comino de Quesos Reino de Madridejos con Mernat Viognier de Tierras de Orgaz (Manzanaque).
Tambi茅n se dar谩n a catar el queso semicurado Montescusa de Quesos Lominchar de Corral de Almaguer con Finca Loranque Cencibel (Bargas); el queso curado Altobello de quesos Lordi de Los Y茅benes con Lacruz Vega Syrah de Bogarve 1915 (Madridejos) y el queso Curado Artesano Valle de los Molinos de Los Y茅benes con Camino Alto Selecci贸n (Villaca帽as).
ENOTENDENCIAS 19
La presencia promovida por la Diputaci贸n de Toledo en Enofusi贸n 2019, con la cata prevista para este mi茅rcoles, se completa con la presencia activa de 13 bodegas toledanas que vienen ofreciendo sus caldos durante los tres d铆as del Congreso Internacional del Vino en el espacio Enotendencias 19.
Las bodegas presentes en Enotendencias en esta edici贸n son las de Bodegas VQ – Finca Venta de Don Quijote (El Toboso); Bodegas Array谩n (Santa Cruz del Retamar); Bodegas Zir铆es (Cuerva y San Pablo de los Montes); Bodegas Camino Alto (Villaca帽as); Hacienda Villarta (Escalona); Finca Loranque (Bargas); Jim茅nez-Landi (M茅ntrida); Bodegas Tierras de Orgaz (Manzaneque); Bodega L贸pez Campos (Valmojado); Bodegas Barreda (Corral de Almaguer); Bodegas Bogarve 1915, (Madridejos); Vi帽edos y Bodegas Mu帽oz (Noblejas); y Bodegas Romaila (Almonacid de Toledo).
