Trufa Negra

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Los hermanos Roca eligen trufa de Guadalajara para su proyecto de «Gastronomía Sostenible»

Eligen cada mes ingredientes de temporada para elaborar varias preparaciones

Guadalajara acogerá los días 27 y 28 de enero los cursos de cocina con trufa negra

Será solo para cocineros en la Escuela de Hostelería de Guadalajara

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