Según la presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, Elena Mesas, en unos días toda la producción, con una calidad excelente, estará en los almacenes
Sáez ha subrayado que Castilla-La Mancha es la región de España con mayor superficie de este cultivo, contando según datos de 2018, con 10.912 hectáreas