El Consejo Regulador realiza una importante inversión en la vigilancia a fin de evitar, en la medida de lo posible, el uso ilegal por azafranes no acogidos a DOP
Ha visitado una envasadora de azafrán en Madridejos, propiedad de la familia de Gregoria Carrasco, socia fundadora de la Denominación de Origen ‘Azafrán de La Mancha’.