ajo morado

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha calificado el ajo morado de Las Pedroñeras como un producto "de excelencia, que es marca de nuestra comunidad autónoma"

El nuevo producto tiene como base de su formulación el extracto liofilizado de ajo, una patente propiedad de la UCLM

Se trata de charlas de divulgación sobre el producto en centros donde se forma a los futuros profesionales de la cocina

De este modo, continúa su labor de su labor de difusión del producto y gana adeptos entre un público más joven que comienza a conocer las posibilidades de uso y recetas

Desde su apertura hace un año y medio, la IGP tiene una estrecha relación en su labor de dar a conocer el producto y su arraigo en la localidad

Según la presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, Elena Mesas, en unos días toda la producción, con una calidad excelente, estará en los almacenes

El embajador de la IGP y chef Jesús Segura ha presentado el producto a través de diferentes elaboraciones

Durante todo el día en el food truck de la Asociación Euro-Toques se ha preparado recetas con ajo

A las 20,00 horas se celebrará el taller `Master Ajo Junior´, donde niños de entre seis y doce años podrán elaborar recetas utilizando como ingrediente principal Ajo Morado de las Pedroñeras

El director territorial de la entidad financiera en Cuenca asistió a esta muestra para apoyar a este importante sector de nuestra comunidad autónoma y certificar la implicación de la Caja con uno de los productos más relevantes en la economía regional

Además, reconoce la labor de nuestros agricultores

Mañana arranca la XLVII Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras