Una iniciativa de promoción exterior, que ha llevado a cabo el Consejo Regulador en colaboración con el ICEX (Instituto de Comercio Exterior) y la Oficina Comercial de España en México.
Las aceitunas contienen más de 200 compuestos bioactivos, entre los que destacan los polifenoles, con reconocidas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
De cara a incrementar la interacción entre los distintos agentes involucrados en su actividad de defensa y promoción de las áreas de bebidas y aceites y grasas