“Para mí esto era un sueño”. Marquinetti abre su gran escuela de pizzeros
Con la puesta en marcha de la escuela se da comienzo a la impartición de formación acreditable a través de certificados de profesionalidad en la familia de Hostelería y Turismo
La Diputación promocionará el aceite de oliva de la provincia en la World Olive Oil Exhibition
Estarán presentes las denominaciones Montes de Toledo, Campo de Montiel y Campo de Calatrava el 27 y el 28 de marzo en Madrid
Las Jornadas del Puchero vuelven a Albacete con 143 establecimientos participantes
Se celebrará durante las próximas tres semanas de febrero y la primera de marzo
La Aventura del Aceite y Escuela de Catadores promociona el ‘Aceite Chitrana’ en Campo de Criptana
Una calidad de la que los consumidores podrán disfrutar tanto en la mesa como en las distintas iniciativas que se llevan a cabo
De todos los quesos de DO España, ¿cuánto representa el Queso Manchego?
Francisco Martínez Arroyo ha indicado que, además, la leche que se utiliza para realizar este queso, de oveja manchega, es "la más cara" y la que "más renta genera"
Un aceite de Ciudad Real, escogido el mejor picual del mundo
Exporta el 60% de su producción a Europa y América, a países como Brasil, Estados Unidos, Japón, Rusia, Austria, Holanda e Italia
Cuatro establecimientos de Argamasilla de Alba, reconocidos por participar en ‘Sabores del Quijote’
Los representantes de los establecimientos recibieron de manos de José Manuel Caballero un recuerdo por su contribución al éxito de esta iniciativa, celebrada en el mes de diciembre en Argamasilla de Alba
El cocinero de un restaurante toledano, Javier Ugidos, hace la ‘Mejor Croqueta de Jamón del Mundo’ en Madrid Fusión
El cocinero ha explicado que se trata de una croqueta “hecha con el corazón, muy mimada y muy cuidada, pero fiel a la receta tradicional y partiendo de unos ingredientes de primera calidad”