Castilla-La Mancha
El Instituto de Cultura Gastronómica Hispano-China nace para tender puentes entre ambos países
La escuela de hostelería de Toledo participa en el marco de colaboración
El restaurante de Iván Cerdeño en el Cigarral del Ángel se cuela entre los 25 mejores de España para GastroMadrid
El doblemente estrellado Maralba (Almansa) entra en el top 50
Arroyo destaca que «esta será la legislatura que apueste por el valor de origen de marca Castilla-La Mancha en la alimentación»
Al consumidor tiene que llegarle “el relato de verdad” que los alimentos del campo son transformados en la región
“Si se hace y se corta bien, el melón de Castilla-La Mancha es un producto muy especial”
Como es habitual en las últimas ediciones, la cata de melón volvió a celebrarse en Fercam 2019 con su aforo completo
Fercam 2019 reivindica el consumo del cordero manchego
Óscar García y Mayte Jiménez explicaron las bondades de este producto “exquisito” y nuevas maneras de cocinarlo
A la búsqueda de los mejores panes de Albacete
Albacete acogerá este miércoles, 10 de julio, la primera edición del Concurso Provincial de Panadería 'Jesús Alajarín' en las instalaciones de la Escuela de Panadería de Castilla-La Mancha
Ana María Megías, maestra de la primera cata de miel de Fercam 2019
"Solemos tener una idea equivocada de lo que es la miel pura”, ha dicho
Una cata de cerveza artesana llena el aforo en Fercam 2019
Los asistentes descubrieron el proceso de elaboración de esta bebida