El conquense Jesús Segura, sobre su postulado a las Casas Colgadas: «Este enclave tiene que volver a ser emblemático»
Embajador del Ajo Morado de Las Pedroñeras, ha pasado por 36 restaurantes en su carrera, muchos de ellos con Estrella Michelin como jefe de cocina o como director
Dos chefs con estrella tratan de hacerse con el restaurante de las Casas Colgadas de Cuenca
Pepe Rodríguez y Jesús Segura encabezan cada uno de los proyectos
«Disfrutar cocinando», Rubén Sánchez se pone a los mandos de Restaurante Epílogo en Tomelloso
Restaurante Epílogo "intentará llegar a lo máximo" y, sobre todo, "crear un punto de referencia en La Mancha"
Innovación y tradición se fusionan en una cocina espectacular en Restaurante Epílogo de Tomelloso
Situado en el complejo de Salones Epílogo en Tomelloso, y bajo la dirección de Rubén Sánchez Camacho, abre sus puertas el 18 de septiembre
El Teatro Circo de Albacete acogerá los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha el 6 de noviembre
Será la XXX edición de unos galardones que tienen como objetivo el fomento y la promoción de los productos de calidad diferenciada
La facturación de las DO de queso de Castilla-La Mancha, protagonista a nivel nacional
Según Arroyo, el 62% de la facturación total de las denominaciones de origen de queso existentes en España es de la DO Queso Manchego
Un grupo de la región se hace con un secadero de jamones en Jabugo con capacidad para 250.000 piezas
Para incrementar su capacidad de secado de jamones y paletas ibéricas
Miguelturra celebra este sábado su Concurso de Tortilla de Patatas
El jurado valorará el sabor, la presentación, el tamaño y el grosor de la tortilla y otorgará tres premios