Este fin de semana arranca en Argamasilla de Alba el XI Concurso ‘El lugar de la tapa’ y la II Ruta del Postre
17 establecimientos, 13 tapas, 9 postres y 2 fines de semana para disfrutar y saborear la mejor gastronomía de El lugar de La Mancha
Alfonso Fernández se clasifica para la gran final del Campeonato Nacional de Parrilleros que se celebrará en Salón Gourmets
Isabel López de La Posada de Higueruela y Josu Almandoz de Doña Croqueta han completado el pódium de ganadores con el segundo y tercer puesto respectivamente
El Salón Gourmet de Madrid o el apoyo a la Asamblea Nacional de Euro-Toques, entre los puntos del Plan Estratégico de Gastronomía
En otoño, la agenda de Raíz Culinaria retomará su actividad con el III Congreso que se celebrará en Cuenca, del 17 al 20 de octubre
La Diputación de Ciudad Real comparte con la Academia de Gastronomía proyectos y nuevas ideas
Aunque funciona desde hace 25 años, recientemente ha sido renovada, inscrita y registrada
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente y miembros de la Academia exploran líneas de colaboración para amplificar la promoción de la gastronomía regional bajo el paraguas de la nueva marca culinaria
García-Page reconoce la panadería ‘Rincón del Segura’ como «un símbolo de lucha contra la despoblación»
Ubicada en la pedanía de Villares, en el término municipal de Elche de la Sierra, para conocer el método tradicional y artesano para la elaboración de harina ecológica
La cocinera manchega Rebeka Barainka triunfa con un «Sol Repsol»
Su cocina se nutre del entorno, de pequeños productores, de lonja local y pretende dar valor a productos ‘olvidados’
Este año la XXXIX Feria Apícola Internacional promoverá el consumo de miel
Estará abierta al público los próximos 5, 6, 7 y 8 de marzo en Pastrana con la presencia de cerca de medio centenar de empresas de varios países