La Diputación de Ciudad Real comparte con la Academia de Gastronomía proyectos y nuevas ideas
Aunque funciona desde hace 25 años, recientemente ha sido renovada, inscrita y registrada
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente y miembros de la Academia exploran líneas de colaboración para amplificar la promoción de la gastronomía regional bajo el paraguas de la nueva marca culinaria
García-Page reconoce la panadería ‘Rincón del Segura’ como «un símbolo de lucha contra la despoblación»
Ubicada en la pedanía de Villares, en el término municipal de Elche de la Sierra, para conocer el método tradicional y artesano para la elaboración de harina ecológica
La cocinera manchega Rebeka Barainka triunfa con un «Sol Repsol»
Su cocina se nutre del entorno, de pequeños productores, de lonja local y pretende dar valor a productos ‘olvidados’
Este año la XXXIX Feria Apícola Internacional promoverá el consumo de miel
Estará abierta al público los próximos 5, 6, 7 y 8 de marzo en Pastrana con la presencia de cerca de medio centenar de empresas de varios países
San Reventón se celebra en La Roda
Las fritillas son este martes las protagonistas y la organización del carnaval repartirá esta noche centenares de ellas a los asistentes al baile
Castilla-La Mancha suma dos Soles Repsol afianzando la buena salud de la gastronomía regional
Nöia en Sigüenza y Casa Elena en Cabañas de la Sagra han sido reconocidos por la guía gastronómica que este lunes celebraba su gala en San Sebastián
Presentado en Talavera el primer canal corto de comercialización de la región, que será de aceite
Ya se han constituido en la región cinco Entidades Asociativas Prioritarias de Interés Regional (EAPIR) y una decena de agrupaciones de productores