Castilla-La Mancha
Los 33 chefs de la región distinguidos por Michelin reciben sus chaquetillas
Page ha destacado que España es uno de los países en los que mejor se come del mundo y en donde se puede acudir a la raíz culinaria "sin complejo"
Gastronomía
Se crean los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural’, sello que premiará a 25 locales de zonas despobladas de la región
La intención es también "democratizar la gastronomía" consiguiendo "precios para todos", no sólo a través de restaurantes con Estrella Michelín
Castilla-La Mancha
La DO Queso Manchego, imagen de la calidad agroalimentaria de C-LM en el mundo
El viceconsejero Portillo ha visitado tres queserías de la provincia de Cuenca que producen queso manchego con denominación de origen
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha produce el 40% de las piezas de jamón serrano del país
A pesar de que en la región están solo 20 operadores certificados, de los 196 que se reparten por toda España
Cuenca
Fran exhibe orgullo conquense tras Masterchef y reivindica el poder del puchero: «Con él, en los pueblos viven 100 años»
Ya prepara el pregón de las Fiestas de San Julián y sueña con montar su propia casa de comidas en la ciudad que le vio nacer
Toledo >
Una panadería de Toledo, entre las productoras de los nuevos panes 100% espelta del Carrefour
Se trata de la Panadería Milagros Díaz S.L
Ciudad Real >
El nuevo Centro de Interpretación del Queso de Herencia, “una referencia de interés que aúna tradición, cultura, arte y gastronomía”
El presidente de la Diputación provincial destacaba cómo la inauguración de este nuevo espacio es un reconocimiento a todos los hombres y mujeres que han dado su vida por el sector
Castilla-La Mancha
Récord de producción del queso manchego en 2020, con 17 millones de kilos
Se prevé producir 18 millones en 2021