Gastronomía
«Cocinando entre amigos»: el Restaurante Epílogo brilla en una cena elaborada junto al equipo del ABaC
El jefe de cocina del tres Estrellas Michelín, del televisivo Jordi Cruz vino hasta Tomelloso para cocinar junto a Rubén Sánchez-Camacho
Gastronomía
Casa Elena, la cocina toledana que se nutre de su huerto e invernadero
Además acaban de lanzar su propio vino y vermú
Castilla-La Mancha
Canal Cocina dedica este sábado un capítulo a los panes de Castilla-La Mancha
Una panadera de Montesclaros y el Pan de Cruz serán los protagonistas
Gastronomía
El Coto de Quevedo, oda a la cuchara y reivindicación manchega
José Antonio Medina ha conseguido brillar en la comarca del Campo de Montiel con su cocina
Castilla-La Mancha
Récord en la producción de queso manchego en 2021: 17,1 millones de kilos
Se ha definido como el "mejor año de la historia de la Denominación de Origen del Queso Manchego"
Castilla-La Mancha
Cinco hamburguesas de Castilla-La Mancha aspiran a convertirse en las mejores de España
De los 5 locales, 3 se encuentran en Albacete
Castilla-La Mancha
Un Punto de Encuentro Virtual en el Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites de Ciudad Real
De cara a incrementar la interacción entre los distintos agentes involucrados en su actividad de defensa y promoción de las áreas de bebidas y aceites y grasas
Gastronomía
Rubén Sánchez afronta 2022 en los fogones de Epílogo con la cocina manchega como aliada y aspirando a la Estrella
El chef ofrece una propuesta donde se mezcla el producto manchego con técnicas de vanguardia "de cualquier sitio" que aportan "pequeños matices a nuestra cocina"