Gastronomía
La nueva ‘carne rosa’, como el cordero manchego, es una alternativa saludable, según la ciencia
España es actualmente el país con mayor cantidad de ganado ovino de la Unión Europea a pesar de que esta cantidad se viene reduciendo año tras año
Cuenca
Una decena de Estrellas Michelin se reunirán en Cuenca en octubre en una nueva edición de ‘Culinaria’
El congreso profesional ofrecerá un programa de actividades con talleres, ponencias, showcookings, premios y concursos
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha promocionará su gastronomía y artesanía en la competición náutica de San Sebastián
La región volverá a tener un marcado protagonismo en los dos primeros fines de semana del mes de septiembre
Cuenca
El restaurante Casas Colgadas Cuenca vuelve 9 años después con un Jesús Segura emocionado
Abre sus puertas este miércoles con todo reservado para las próximas tres semanas
Cuenca
El restaurante conquense ‘Casas Colgadas’ abre sus puertas este miércoles con un alto número de reservas
Debido a la alta demanda, durante las primeras semanas será imprescindible disponer de reserva previa para poder disfrutar del nuevo restaurante
Gastronomía
Sandía sin pepitas: ¿cómo es posible si no se reproduce?
La primera fue una sandía japonesa
Cuenca
Los restaurantes de las Casas Colgadas de Cuenca abrirán sus puertas el 17 de agosto
Trivio, su emblema en la calle Colón de la capital, perderá ahora su estrella al trasladar su chaquetilla hasta el Casco Antiguo
Almansa
Fran Martínez, de Maralba, estará en la próxima edición de Alicante Gastronómica del 23 al 26 de septiembre
El evento incluirá como novedad la celebración del I Congreso Nacional de la Tortilla de Patatas