Gastronomía
Cardenete acogerá el próximo fin de semana la 16 edición de sus jornadas micológicas
Incluyen experiencias gastronómicas así como paseos por el campo en la búsqueda micológica
Castilla-La Mancha
La Selección Española de Pizzeros triunfa en Italia con 5 premios del Campeonato Mundial de Pizza Picante
Un año más, el municipio italiano de Scalea ha acogido a profesionales del sector de la pizza de todo el mundo
Almansa
Cristina Díaz: «Todo lo que llega a Maralba ha sido a base de trabajar y dejarnos el alma todos los días»
Nos trasladamos al municipio albaceteño de Almansa para conocer un poco más sobre Maralba, el primer restaurante en lograr dos estrellas Michelin en Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha
Jóvenes cocineros: O cambian las condiciones laborales o se acaba la cocina
"La hostelería tiene que dar un cambio para ofrecer calidad de vida a sus trabajadores"
Castilla-La Mancha
Los nueve chefs ‘estrellados’ de C-LM elaborarán el menú de la Gala Michelin de Toledo
"La cena de esa noche será de un alto nivel gastronómico y dejará momentos inolvidables", ha asegurado Rius
Castilla-La Mancha
Adolfo Muñoz, Belén García, Alejandro Paz, Olga García y Josefa Ruano, reconocidos en los Premios Culinaria C-LM
Unos galardones entregados durante la inauguración de Raíz Culinaria en el Teatro Auditorio conquense
Almansa
Cristina Díaz, del restaurante Maralba en Almansa, Premio Nacional de Gastronomía a la mejor sumiller
El jurado de los premios ha señalado que entre sus casi 700 referencias, destacan los vinos manchegos