Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha prepara una «potente» campaña de promoción para los alimentos de calidad ‘Campo y Alma’
De cara a estas navidades, con acciones en supermercados, y principales ciudades de España
Castilla-La Mancha
Docentes del Basque Culinary Center forman a 15 profesionales en el Centro de Tecnificación Gastronómica de Ciudad Real
Los docentes están guiando a los alumnos para que puedan aplicar estas técnicas en la oferta gastronómica con la que trabajan cada día
Guadalajara >
Samuel Moreno, de El Molino de Alcuneza: «Guadalajara tiene dos estrellas Michelin y eso es un orgullo para todos»
En un repaso por la “constelación Michelin” de Castilla-La Mancha, hoy hablamos con Samuel Moreno, chef de El Molino de Alcuneza
Gastronomía
Carlos Maldonado participa en la IX edición de Soul Food Nights que arranca el próximo lunes
Los fondos recaudados por cada mesa irán destinados a paliar los efectos de la grave crisis alimentaria actual
Gastronomía
Un chef de Albacete podría ser el cocinero revelación de 2023
Juan Monteagudo ofrece en Ababol una cocina urbana con fondo rural y toques de la cocina francesa
Castilla-La Mancha
José Antonio Medina, de El Coto de Quevedo: «La estrella Michelin fue un sueño que no pensamos que se pudiera cumplir»
En un repaso por la “constelación Michelin” de Castilla-La Mancha, hoy hablamos con José Antonio Medina, chef y propietario de El Coto de Quevedo
Guadalajara >
Personal de Diverxo, Cenador de Amós o Belcanto, preludio en Sigüenza de la Gala Michelin con un debate
El Debate será grabado y emitido en abierto a partir del 14 de noviembre a través de la web de la Guía Michelin
Albacete >
El municipio albaceteño de Ontur acogerá este fin de semana su Primera Feria del Aceite de Oliva
Una iniciativa agroalimentaria con la que se apuesta de manera directa por la dinamización del territorio