Gastronomía
Carlos Maldonado participa en la IX edición de Soul Food Nights que arranca el próximo lunes
Los fondos recaudados por cada mesa irán destinados a paliar los efectos de la grave crisis alimentaria actual
Gastronomía
Un chef de Albacete podría ser el cocinero revelación de 2023
Juan Monteagudo ofrece en Ababol una cocina urbana con fondo rural y toques de la cocina francesa
Castilla-La Mancha
José Antonio Medina, de El Coto de Quevedo: «La estrella Michelin fue un sueño que no pensamos que se pudiera cumplir»
En un repaso por la “constelación Michelin” de Castilla-La Mancha, hoy hablamos con José Antonio Medina, chef y propietario de El Coto de Quevedo
Guadalajara >
Personal de Diverxo, Cenador de Amós o Belcanto, preludio en Sigüenza de la Gala Michelin con un debate
El Debate será grabado y emitido en abierto a partir del 14 de noviembre a través de la web de la Guía Michelin
Albacete >
El municipio albaceteño de Ontur acogerá este fin de semana su Primera Feria del Aceite de Oliva
Una iniciativa agroalimentaria con la que se apuesta de manera directa por la dinamización del territorio
Gastronomía
Cardenete acogerá el próximo fin de semana la 16 edición de sus jornadas micológicas
Incluyen experiencias gastronómicas así como paseos por el campo en la búsqueda micológica
Castilla-La Mancha
La Selección Española de Pizzeros triunfa en Italia con 5 premios del Campeonato Mundial de Pizza Picante
Un año más, el municipio italiano de Scalea ha acogido a profesionales del sector de la pizza de todo el mundo
Almansa
Cristina Díaz: «Todo lo que llega a Maralba ha sido a base de trabajar y dejarnos el alma todos los días»
Nos trasladamos al municipio albaceteño de Almansa para conocer un poco más sobre Maralba, el primer restaurante en lograr dos estrellas Michelin en Castilla-La Mancha