Castilla-La Mancha
Los 11 restaurantes con estrella Michelin en Castilla-La Mancha
Los profesionales del mundo de la hostelería se dejan la piel a diario para conseguir galardones de todo tipo, pero, sin duda, la estrella Michelin es uno de los más conocidos a nivel nacional
Gastronomía
García-Page: “Este país se puede plantear que, en los próximos 45 años, en vez de querer imitar, nos imiten”
Reconoce la capacidad de la gastronomía regional y nacional para alcanzar la “excelencia” y recuperar la “autoestima colectiva del país”
Gastronomía
La constelación Michelin de C-LM suma Estrellas para Oba- (Casas Ibáñez), Ababol (Albacete) y Ancestral (Illescas)
En la gala celebrada este martes en Toledo
Gastronomía
Toni Gerez, de Castell de Peralada, estrena el Premio al Servicio de Sala de la Guía Michelin
Joan Roca (El Celler, Girona), Chef Mentor Michelin 2023; y Cristóbal Muñoz (Ambivium, Peñafiel), Chef Joven
Toledo
El cielo de Toledo se llenará de estrellas este martes con la celebración de la Gala Michelin España y Portugal 2023
El acto tendrá lugar en el Palacio de Congresos 'El Greco' de la capital castellanomanchega y estará conducido por la presentadora y actriz Berta Collado
Gastronomía
Iván Cerdeño al frente de la cocina en la Gala Michelin que repartirá estrellas en Castilla-La Mancha
Rubén Sánchez en Epílogo, Cañitas Maite, Ancestral y Jesús Segura, las apuestas de Cerdeño para brillar en la gala
Gastronomía
Michelin promete una gala «de celebración con muchas estrellas»
Se celebra este martes en Toledo
Ciudad Real >
Miguel Ángel Expósito, de Retama: «Cada plato es una forma de contar la historia de Castilla-La Mancha»
En un repaso por la “constelación Michelin” de Castilla-La Mancha, hoy hablamos con Miguel Ángel Expósito, chef del restaurante Retama