domingo, 14 septiembre 2025

Gastronomía

Gastronomía e internacionalización del melón, protagonistas de FERIMEL

Los mas pequeños han participado en un taller de cocina con melón impartido por Rocío Arroyo

[FOTOS] Así lucirá el Museo del Ajo de las Pedroñeras de Cuenca

La primera fase de rehabilitación y acondicionamiento de su sede en el antiguo silo de trigo ya está concluida

Un chef de Consuegra podría convertirse en el «mejor chef medieval» de 2018

Los concursantes producen de diferentes zonas de España e, incluso, Portugal

Este ha sido el ganador del X Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

El jurado ha valorado su habilidad para integrar el Ajo Morado de Las Pedroñeras en un laborioso plato que ha destacado por su sabor, intensidad y presentación

‘FERIMEL’ muestra el melón piel de sapo como “identidad gastronómica” de Castilla-La Mancha

El 2 al 4 de agosto en Membrilla se celebra la IV edición de FERIMEL, la Feria Regional del Melón de La Mancha, la más importante de toda España

Ramces González, gana el X Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´

Con el plato `carabinero, jugo de ajos asados, falsos ajos confitados y praliné de ajo y cacahuete´

Las claves para afrontar la campaña de vendimia, se analizan en Tomelloso hoy

Se estima que durante la próxima campaña se produzcan entre 23-24 millones de hectolitros en Castilla-La Mancha

El sector vitivinícola y su comercialización, tratado desde Tomelloso

Asimismo, esta Asamblea servirá para presentar los tres proyectos europeos que la organización está realizando dirigidos a la mejora de la competitividad y apoyo a la consolidación empresarial de las cooperativas agroalimentarias de nuestra región