Salud
Un mayor consumo de aceite de oliva se asocia a un menor riesgo de mortalidad
Según una investigación llevada a cabo en más de 90.000 personas durante 28 años
Coronavirus
La dosis de refuerzo demuestra su eficacia frente a Ómicron
Según un nuevo estudio apoyado por la Autoridad de Preparación y Respuesta ante Emergencias Sanitarias (HERA) de la Unión Europea
Coronavirus
Ante ómicron solo podemos elegir a qué ritmo nos contagiamos todos
Según el director de los servicios de Microbiología y de Enfermedades Infecciosas de la Clínica Universidad de Navarra, José Luis del Pozo
Gastronomía
¿Cómo saber si un jamón ibérico es de bellota?
Con ayuda de la inteligencia artificial se ha optimizado el análisis de datos de una técnica utilizada para identificar sustancias aromáticas en alimentos como el jamón ibérico
Gastronomía
Marquinetti, alquimista de la harina y orfebre de la masa que eleva la pizza a alta cocina desde el corazón de La Mancha
Imparte sabiduría a través de su escuela de pizzeros a alumnos de todo el mundo
Castilla-La Mancha
El año 2021 en Castilla-La Mancha, de la A a la Z
Del coronavirus a Pedro Almodóvar, pasando por la borrasca Filomena, el año 2021 ha estado repleto de personajes y acontecimientos
Ciencia
Elena Manjavacas, la astrónoma de Mota del Cuervo, califica de «histórico» el lanzamiento del ‘James Webb’
Ha participado en el proyecto durante el último año
Coronavirus
Del Val cree que queda un mes de subida de contagios y ve una «contribución mínima» en la medida de las mascarillas
Insiste nuevamente en que todo el mundo se acabará infectando