El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Mart铆nez Arroyo, ha destacado este jueves la fortaleza del sector agroalimentario, que, en un a帽o 芦complicado禄 como es el 2020, ha incrementado sus datos de facturaci贸n en la exportaci贸n en un 3% respecto a 2019, con 2.644 millones de euros, suponiendo el 37% de toda facturaci贸n de la econom铆a de Castilla-La Mancha en la exportaci贸n.
As铆 lo ha manifestado a los medios de comunicaci贸n durante la visita realizada a la Finca Cantarranas, en el t茅rmino municipal de Valverde, pedan铆a de Ciudad Real capital, donde ha resaltado que el agroalimentario es el 芦primer sector econ贸mico en mercado nacional e internacional禄 y que en Castilla-La Mancha se cuenta con un tejido productivo 芦enorme que hace posible la vida en el medio rural禄, ha informado la Junta en nota de prensa.
Acompa帽ado por el director general de Gar铆n Gobi谩n y el gerente comercial, Jos茅 Guillermo Gar铆n y Manuel Centelles, respectivamente, as铆 como por la directora general de Alimentaci贸n, Elena Escobar y la delegada provincial de Agricultura, Amparo Bremard, el consejero ha conocido las instalaciones de esta empresa familiar que fabrica 30 referencias diferentes de productos l谩cteos y gelatinas y factura tres millones de euros vendiendo sus productos por toda Espa帽a en tiendas tradicionales, s煤per e hipermercados, hospitales, residencias y el canal de parafarmacia. Y donde se apuesta por la innovaci贸n.
232 EXPLOTACIONES DE VACUNO DE LECHE
Mart铆nez Arroyo ha resaltado que, aunque en Castilla-La Mancha es m谩s conocido el sector l谩cteo de ovino manchego o caprino, y menos el de vacuno de leche, 茅ste cuenta con explotaciones 芦punteras e innovadoras禄 como la que hoy ha visitado, una de las 232 explotaciones existentes en la regi贸n. En este sector, ha indicado, 芦somos muy competitivos禄 y se 芦contribuye a la riqueza de la industria agroalimentaria禄.
Y es en estas instalaciones donde se elabora una gelatina de mosto, utilizando lo que Mart铆nez Arroyo ha calificado como 芦la esencia de Castilla-La Mancha禄 en una regi贸n l铆der en el sector del vino.
En concreto, este producto sale de la pedan铆a hasta las cadenas de distribuci贸n de la ciudad, vinculando, ha dicho el consejero, el medio rural y el urbano, 芦trasladando su alma禄. Y es posible en un proyecto conjunto entre la finca y Carrefour, utilizando el mosto, motivo de orgullo para la regi贸n.
De forma posterior a la visita de las instalaciones que esta empresa familiar tiene en Valverde, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural se ha trasladado junto a los miembros de la finca hasta el centro comercial Carrefour de Ciudad Real, donde ha sido recibido por el director del 脕rea Corporativa y Recursos Humanos en Carrefour Espa帽a, Julien Veyriez, as铆 como los directores de Alimentaci贸n y Responsabilidad Social Corporativa y Medio Ambiente y la alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, entre otros.
EL ALMA DEL CAMPO EN LA CIUDAD
En este punto es donde el producto proveniente de la Finca Cantarranas llega a los lineales para el consumidor final, con el nombre de la regi贸n en su etiquetado y dentro de una campa帽a de desperdicio alimentario cero, en la estrategia de la cadena de desarrollar productos con los que se aprovechan los alimentos no consumidos a la vez que impulsa el trabajo de los productores locales.
En su intervenci贸n, Pilar Zamora ha agradecido el trabajo desarrollado por esta empresa familiar, apostando por la innovaci贸n y productos 芦m谩s sanos y de nuestra tierra禄, y a la cadena, por confirmar y potenciar los productos de tierra y productores locales. As铆, ha animado a los consumidores a que 芦consuman productos de cercan铆a禄.
Por su parte, el director general de la empresa manchega de l谩cteos, Jos茅 Gar铆n, ha recordado c贸mo han incorporado a su lista de productos esta nueva gelatina con zumo de uva, sin azucares a帽adidos, sin grasa, sin gluten, sin Gmo y una gran fuente de vitaminas C, D y E, que ayudan a proteger las c茅lulas del da帽o oxidativo y al mismo tiempo contribuyen al desperdicio alimentario cero, con una venta de 2.000 packs al d铆a en Carrefour a nivel nacional. Tambi茅n ha pedido a los consumidores que apuesten por los productos de la tierra y de proximidad.
Desde Carrefour Espa帽a, Julien Veyriez, por su parte, ha incidido en la implicaci贸n de la empresa con el producto local y la innovaci贸n de los territorios, a nivel nacional como en Castilla-La Mancha y ser aliados de productores como los de Ciudad Real, distribuyendo productos saludables.
