Ontur se prepara para convertir el aceite de oliva virgen extra en el gran protagonista de un fin de semana pensado también como experiencia turística. La localidad albaceteña celebrará los días 16, 17 y 18 de octubre la quinta edición de su Feria del Aceite, una cita que permitirá conocer de cerca la producción local, participar en catas, descubrir vinos y productos de la zona y completar la visita con artesanía, música y tradiciones populares.
La feria ha sido presentada en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid por el alcalde de Ontur, Jesús López, acompañado por el diputado provincial de Medio Ambiente, José Antonio Gómez, y representantes de las almazaras locales: la cooperativa Ontalba, Aceites del Altiplano y Pío del Ramo.
La propuesta busca atraer a visitantes interesados en la gastronomía y en el turismo rural, con el aceite de oliva como hilo conductor. Ontur cuenta con más de 2.000 hectáreas dedicadas al olivar, principalmente de las variedades picual, arbequina, hojiblanca y cornicabra.
Jesús López destacó el peso que este cultivo tiene en la vida cotidiana y en la economía del municipio, donde, según explicó, “es raro que cualquier vecino no tenga un trozo de tierra donde se cultiven unas oliveras”. El alcalde incidió además en que la comercialización y defensa del aceite de oliva virgen extra resulta “clave para las economías familiares”.
Catas de aceite, vinos y maridajes
Uno de los principales atractivos para quienes se desplacen hasta Ontur será la posibilidad de probar algunos de los productos más representativos de la zona.
El domingo está prevista una cata de aceites locales en la que los asistentes podrán conocer los distintos matices de los AOVE producidos en el municipio. La programación incluye también una cata de mieles y un maridaje de tapas con vino, además de una Feria de Vinos con participación de bodegas y asociaciones locales.
El objetivo es que el visitante no solo conozca los productos, sino que pueda degustarlos en el territorio donde se elaboran. José Antonio Gómez defendió precisamente la importancia de impulsar iniciativas que permitan “disfrutarlos en el propio territorio” y generar un mayor valor añadido alrededor de la producción agroalimentaria.
Según el diputado provincial, Ontur tiene ante sí la oportunidad de utilizar esta feria como escaparate turístico y económico, “impulsando el desarrollo rural, fijando población y poniendo en valor productos y territorio”.
Un mercado para llevarse a casa los sabores de la zona
Durante el sábado y el domingo permanecerá abierto un mercado de artesanía y productos agroalimentarios, que permitirá a los visitantes conocer directamente a productores y artesanos.
Será uno de los espacios centrales del fin de semana y estará acompañado de demostraciones de oficios tradicionales como el trabajo del esparto, el encaje de bolillos o la alfarería.
La feria se plantea así como algo más que una cita dedicada exclusivamente al aceite: una oportunidad para recorrer Ontur, conocer sus productos y descubrir algunas de las tradiciones que continúan vinculadas a la vida rural manchega.
Visita guiada para descubrir Ontur
Quienes quieran aprovechar la escapada para conocer el municipio podrán participar el sábado en una visita guiada por la localidad.
A partir de ahí, la jornada combinará gastronomía y cultura con un pasacalles de la Banda de Música de Ontur, talleres infantiles, exhibiciones de artesanía y la actuación de la cuadrilla manchega ‘Orígenes de Albacete’.
También habrá una concentración de bicicletas clásicas y, por la noche, una verbena popular con la orquesta ‘Cuarto Nivel’.
El domingo continuará la programación con una concentración de motos clásicas y música durante la hora del vermut a cargo de ‘Maleza’, además de una feria gratuita de hinchables infantiles, un taller de alfarería y una representación de teatro familiar.
Música y cultura desde el viernes
La Feria del Aceite comenzará el viernes por la tarde con la entrega del galardón ‘La Oliva de Oro’ y la inauguración de la exposición ‘Ontur Hu#Ellas’, de María Dolores Muñoz Serrano.
La primera jornada concluirá en la plaza Felipe Molina Rodríguez con una actuación musical dedicada a versiones de canciones de los años 80 y 90.
De este modo, Ontur plantea tres días en los que combinar gastronomía, cultura y ocio, con opciones tanto para quienes busquen una escapada gastronómica como para familias o aficionados a las tradiciones populares.
Los organizadores han invitado a descubrir durante el fin de semana unos aceites que consideran “referentes de calidad y tradición” y han defendido esta Feria del Aceite como “una oportunidad para conocer Ontur, disfrutar de su gastronomía y sus tradiciones”.
Para José Antonio Gómez, este tipo de iniciativas también permite reforzar el futuro del sector agroalimentario. “Somos una provincia de grandes productores, grandes agricultores y grandes transformadores y es clave saber vender nuestros productos, ponerles valor añadido para que revierta en el territorio”, señaló durante la presentación.
La cita del 16 al 18 de octubre ofrece así una excusa para acercarse hasta Ontur y descubrir, alrededor de una mesa y de sus olivares, una parte de la identidad gastronómica de la provincia de Albacete.
