Los próximos días 15 y 16 de noviembre el sector mundial de la cebolla tiene una cita en la ciudad de Albacete con motivo de la celebración del II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla (International Onion Meeting, IOM 2017), organizado por la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha, con la colaboración del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha, Junta, Diputación y Ayuntamiento de Albacete, y durante el cual se presentará la marca de calidad ‘Cebolla de La Mancha’
Albacete es el lugar elegido por ser una de las principales zonas productoras de cebolla de Europa, contando en esta campaña 2017 con más de 5.000 hectáreas de cebolla cultivada, y una producción de 364.234 toneladas, ha informado la organización en un comunicado.
Durante las dos jornadas se abordarán cinco bloques principales: mercados, cultivo, distribución, exportación y post-cosecha. El 15 de noviembre comenzará con el análisis de los mercados a nivel nacional e internacional en un primer bloque que contará con la participación del presidente de ACEC y socio de PROCECAM, Alfonso Tarazona y del experto alemán Hans-Christoph Behr, de Zentrale Markt-und Preiberichstelle.
GÉNETICA Y VARIEDADES
La jornada continuará con un bloque donde se analizarán las principales novedades en genética y variedades, con expertos como Koen Van der Voort, manager de la empresa holandesa De Groot en Slot empresa socia de Bejo, y del genetista de la empresa Bayer en Estados Unidos, Juan Carlos Brevis.
Para terminar este bloque, José Muñoz, de Granada Coating, abordará el tema de los sistemas de ayuda para el desarrollo de la semilla y la pildoración, y David de Scals, de FMC, presentará la nueva forma de combatir las enfermedades que afectan al cultivo.
Por la tarde, en el bloque destinado a la distribución, el experto Jaime Palafox, de Nebrija Business School, y Juan Carlos García, de la certificadora SHC, abordarán las diferentes cadenas de distribución existentes y las necesidades de seguridad alimentaria que se exigen actualmente.
Para terminar la jornada, se abordará el bloque de exportación, donde Prado Flores, del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX), y Laura Cortés, especialista de exportación de Globalcaja, expondrán las necesidades del comercio exterior en cebolla y los diferentes instrumentos bancarios existentes para garantizar el buen fin de las operaciones.
MARCA DE CALIDAD ‘CEBOLLA DE LA MANCHA’
Además, durante esta jornada se presentará a nivel internacional la marca de calidad ‘Cebolla de La Mancha’, que ensalza la cebolla cultivada en la principal región productora de España, ha informado la organización en un comunicado.
El 16 de noviembre se abordará el bloque referente a post-cosecha, con la participación del especialista Lyndon Johnson, de Bayer USA, y de Teunis Verheij y Win Kmbrink de la empresa holandesa Dijksma Koudetechniek, que expondrán los diferentes sistemas de almacenado y tratamiento post-cosecha existentes y las novedades que se están introduciendo en este sentido.
Para acabar con la jornada, Bas Ruybrok de JDC Onion Grading Solutions y Albert Lleguerri, de Manter Packaging Ibérica, presentarán las novedades en los sistemas de procesado y envasado de la cebolla para su puesta a disposición del consumidor final.
El Palacio de Congresos de Albacete acogerá esta cita, que contará con dos zonas de exposiciones donde las empresas más importantes del sector presentarán todos sus avances y novedades en los diferentes ámbitos que afectan al cultivo, abarcando desde la maquinaria de recolección, la semilla o los abonos hasta la certificación de calidad del producto final.
Más información: www.CongresoInternacionalCebolla.com
