ASAJA Castilla-La Mancha ha denunciado que los primeros precios de la uva publicados por la industria no responden a la situaci贸n
del mercado y no cubren los gastos de producci贸n, lo que supone un incumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.
La organizaci贸n agraria ha criticado la pasividad de las Administraciones p煤blicas mientras la industria incumple la ley, y ha exigido a los Gobiernos que justifiquen y demuestren si los precios de la uva cubren gastos de producci贸n.
En este sentido, ha criticado al Ministerio de Agricultura y a la Interprofesional del Vino de Espa帽a por no publicar unos costes de producci贸n oficiales que llevan a帽os elaborados y que servir铆an para que la industria se viera obligada a fijar unos precios por encima de los costes. Algo que no ocurre porque, seg煤n la organizaci贸n agraria, est谩n cediendo a presiones o respondiendo a otros intereses, ya que, para otros cultivos, se han elaborado estudios y fijado normas en un breve espacio de tiempo.
Por otro lado, ha urgido a la Consejer铆a de Agricultura a que se implique en las soluciones, ya sea tomando medidas o publicando su propio estudio de costes de producci贸n, ya que cuentan con la Universidad de Castilla-La Mancha y con la colaboraci贸n de ASAJA para poder realizarlo urgentemente.
Precios que no responden a la realidad del mercado
Seg煤n los c谩lculos de los t茅cnicos de ASAJA, adem谩s de pagar entre un 20 y 30% por debajo de los costes de producci贸n, los precios de la uva no responden a la realidad del mercado. Los precios, han asegurado, est谩n desacordes con las estimaciones de
producci贸n nacional e internacional, los datos de existencias y el ritmo de las comercializaciones.
Por un lado, ha apuntado que Castilla-La Mancha tendr谩 una producci贸n que rondar谩 los 20-21 millones de hectolitros de vino, un 30% inferior a la del pasado a帽o y, tambi茅n Espa帽a, tendr谩 una cosecha baja que no llegar谩 a los 39 Mhl. Y lo mismo ocurre con los principales pa铆ses competidores que estiman una reducci贸n de sus cifras. El ministerio de Agricultura franc茅s apunta a una producci贸n de 33 Mhl, 12 Mhl menos que la media nacional francesa, e Italia, 45 Mhl, 6 Mhl por debajo de su media nacional.
Por otro lado, en cuanto a las cifras de las existencias, los datos oficiales a 31 de julio marcaban 41 Mhl de stock nacional, de los que 11,7 Mhl de vino y mosto pertenecen a Castilla-La Mancha. La organizaci贸n agraria ha explicado que est谩 habiendo un buen ritmo de salidas, la comercializaci贸n ha mejorado en los meses de verano y bastante por encima de la de hace dos campa帽as, cuando el Covid-19 agrav贸 la situaci贸n del sector vitivin铆cola.
