La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ciudad Real recomienda en estos dÃas navideños a los ciudadanos incluir en su cesta de la compra productos denominados de ‘proximidad’ o ‘kilómetro cero’, provenientes de territorios cercanos y poseedores de unas condiciones de calidad y seguridad alimenticia contrastadas.
Además, desde la organización agraria aconsejan a los consumidores que se interesen por la trazabilidad del producto, es decir, que conozcan el origen de los alimentos comprados (zona de producción y tipo de producto), consultando para ellos sus etiquetados.
Desde ASAJA Ciudad Real defienden que los alimentos de la tierra superan los rigurosos controles sanitarios y de calidad a los que son sometidos, asegurando una alimentación sana y de calidad a los consumidores. Entre estos productos de calidad están el cordero y el queso manchego, la carne de caza, el vino y los espumosos, el aceite de oliva, la carne de vacuno, los embutidos, los encurtidos, los dulces, el pan de cruz, la miel, la judÃa Pinesa de Malagón o el azafrán de La Mancha. Además, recuerdan que la provincia cuenta con diversas figuras, como Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas o Pagos, que amparan a diversos productos de gran calidad.
Son productos excepcionales, ideales para consumir estos dÃas festivos en compañÃa de familiares y amigos e incluso para regalarlos a los seres queridos, además de, por supuesto, disfrutar durante todo el año del consumo de productos más frescos y cercanos a los consumidores.
Además de la calidad contrastada y la seguridad alimenticia, ASAJA hace un llamamiento a consumir productos de proximidad como medida de apoyo al sector agrÃcola y ganadero, fundamental para mantener la población en numerosos núcleos de población de la provincia y generar empleo y riqueza, máxime en un año en el que la escasez de precipitaciones está provocando importantes pérdidas al sector agropecuario provincial.
