La Agencia Espa帽ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n (Aesan) ha alertado este viernes de la presencia de la bacteria listeria monocytogenes en varios lotes de salm贸n ahumado y marinado procedente de Espa帽a y distribuido en diferentes presentaciones y marcas en Castilla-La Mancha y otras comunidades.
Como rasgo com煤n, los lotes afectados comienzan todos por 30A4, a los que se le a帽ade al final un n煤mero y una letra a efectos de trazabilidad, seg煤n ha detallado la Aesan en su p谩gina web.
Las marcas con las que se han comercializado los productos son: Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo Fern谩ndez, Hiperber, La cuna del salaz贸n, Los salaos, Pablo Campillo, Pertusa Saez, Salazones Miguel Salinas, Samar, The blueocean seaffod y Tora.
El producto afectado ha sido presentado como salm贸n ahumado (envases de 80 g, 100 g, 200 g, 250 g y 300 g), salm贸n ahumado en aceite (150 g, 900 g y 3.500 g), salm贸n ahumado precortado (1,2 kg, 1 kg ,700 g, 600 g, 500 g y 400 g), salm贸n ahumado solomillo (600 g) y salm贸n marinado precortado (600 g).
Seg煤n la informaci贸n disponible, la distribuci贸n inicial ha sido a las comunidades aut贸nomas de Andaluc铆a, Castilla-La Mancha y la Regi贸n de Murcia, si bien la Aesan no descarta que puedan existir redistribuciones a otras comunidades aut贸nomas.
La Aesan ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatolog铆a compatible con la listeriosis (v贸mitos, diarrea y fiebre), la Aesan ha recomendado acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la Aesan relativas a pr谩cticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, as铆 como una relaci贸n de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biol贸gicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
Tambi茅n ha recordado la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminaci贸n cruzada con otros productos.
