viernes, 4 octubre, 2024

Valdeparaíso albergará el primer Centro Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo

El presidente de la Diputación ha visitado las magníficas instalaciones del Palacio para trabajar en su máximo aprovechamiento

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, junto a la portavoz del Equipo de Gobierno, Rocío Zarco, han visitado las instalaciones del Palacio de Valdeparaíso que es la sede de la Fundación Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro y que, durante los meses estivales, es un centro pujante de actividades en torno al teatro clásico y que acogerá, próximamente, el primer Centro Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo con la colaboración de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), con el objetivo de impulsar una línea de trabajo de manera transversal que revierta en beneficio de nuestro territorio gracias a la actividad cinegética.

Valverde ha destacado la actividad frenética que tiene el Palacio durante el mes de julio con motivo de la celebración del Festival internacional de teatro que “patrocina y defiende la Diputación” como una de las actividades culturales más importantes que se celebra en Castilla-La Mancha y en toda España y que es, en palabras del presidente de la Institución provincial “una puerta de entrada a la provincia de Ciudad Real”. La Diputación aporta al Festival 80.000 euros, que complementa con una gran campaña publicitaria, la cesión del espacio del Palacio de Valdeparaíso para la Compañía Nacional de Teatro y como sede del mismo, la celebración de actividades lúdicas y gastronómicas como los conciertos de las orquestas sinfónica y filarmónica de la Mancha, o la celebración de catas, con el objetivo según Valverde de “seguir apostando por la cultura como un motor de desarrollo económico en el Campo de Calatrava, en Almagro y en toda la provincia”.

Torre de Gazate Airén

La visita ha continuado por las magníficas instalaciones que tiene el Palacio de Valdeparaíso para la realización de eventos gastronómicos. Explicaba Valverde que “queremos que este espacio que ha sido fuente de formación de cocineros y de actividades relacionadas con la gastronomía, lo siga siendo en el futuro, ya que será la sede de ASICCAZA, para ser el centro internacional gastronómico cinegético más importante de la península ibérica y uno de los más relevantes de Europa, para que desde aquí la gastronomía cinegética se pueda proyectar al mundo”. La provincia de Ciudad Real atesora un recurso endógeno que crea riqueza y empleo en la provincia, como es la actividad cinegética y que contribuye al fortalecimiento de la economía.

Finalmente, el presidente Valverde ha remarcado el trabajo que se está haciendo para conseguir “aprovechar las instalaciones del Palacio de Valdeparaíso y promocionar un evento tan importante como es el Festival de Almagro”.

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