El Gobierno de Castilla-La Mancha ha publicado hoy en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) la nueva convocatoria de los Premios Gran Selecci贸n Campo y Alma 2025. Se trata de unos galardones que reconocen a los mejores alimentos de calidad de la regi贸n y que 芦son los m谩s antiguos de cuantos entrega el Ejecutivo auton贸mico禄, tal como ha recordado el consejero de Agricultura, Ganader铆a y Desarrollo Rural, Juli谩n Mart铆nez Liz谩n.
Estos reconocimientos empezaron a entregarse en 1990, por lo que el pr贸ximo a帽o celebrar谩n su 36 edici贸n, poniendo en valor los productos amparados por alguna de las figuras de calidad comunitarias existentes en Castilla-La Mancha, ya sean Denominaci贸n de Origen Protegida (DOP) o Indicaci贸n Geogr谩fica Protegida (IGP).
Mart铆nez Liz谩n ha avanzado que en la edici贸n reci茅n convocada habr谩 una novedad, ya que 芦se premiar谩 por primera vez a las nueces acogidas a la DOP Nueces de Nerpio, figura de calidad recientemente reconocida禄, seg煤n ha trasladado la Junta por nota de prensa.
Como cada a帽o, se reconocer谩n los mejores vinos blanco, rosado, tintos, espumoso o de variedad Air茅n, acogidos a alguna de las DOP de Castilla-La Mancha o a los vinos de la IGP Tierra de Castilla; a los mejores quesos manchegos en sus variedades curado o semicurado, y de tipo artesano; a los mejores aceites de oliva virgen extra de alguna de las cuatro DOP con que contamos en la regi贸n; la miel de La Alcarria; el azafr谩n de La Mancha; la berenjena de Almagro; el mel贸n de La Mancha; el ajo morado de Las Pedro帽eras; la cebolla de La Mancha; el cordero manchego; el pan de cruz de Ciudad Real; y el mazap谩n de Toledo.
Adem谩s, el mejor jam贸n serrano tambi茅n cuenta con un reconocimiento, y se le concede un premio Gran Selecci贸n, al no poder estar amparados por la marca Campo y Alma los productos con esquema de calidad comunitario del tipo Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).
C脫MO PARTICIPAR
El consejero ha recordado que las empresas y cooperativas agroalimentarias que deseen participar en el concurso 芦deber谩n tener inscritos los productos con los que optan a los premios en el Registro para el uso de la marca de garant铆a Campo y Alma, o solicitar su inscripci贸n junto a la solicitud de participaci贸n禄 en el concurso, con excepci贸n de los operadores de la categor铆a Jam贸n Serrano.
El plazo de presentaci贸n de solicitudes de participaci贸n 芦estar谩 abierto hasta el mi茅rcoles, 15 de enero de 2025禄, ha informado Mart铆nez Liz谩n.
CONCESI脫N DE PREMIOS
De entre todos los participantes, los diversos paneles de cata de cada categor铆a ser谩n quienes determinen las puntuaciones en funci贸n de la calidad organol茅ptica de los productos presentados. Ganar谩n los que obtengan las puntuaciones m谩s altas en cada una de las categor铆as. Las catas se llevar谩n a cabo en la sede del IRIAF, en Tomelloso (Ciudad Real), con las excepciones de la cata de cordero manchego, que tendr谩 lugar en la sede de la Fundaci贸n de su Consejo Regulador; la de la miel que se realizar谩 en el Centro de Investigaci贸n Ap铆cola y Agroambiental (CIAPA) de Marchamalo (Guadalajara); y la del aceite de oliva virgen extra, que ser谩 en la sede del panel organol茅ptico de la DOP Montes de Toledo.
Adem谩s del Premio Gran Selecci贸n Campo y Alma de cada categor铆a, se conceden diez reconocimientos Selecci贸n Plata y otros diez Selecci贸n Bronce en cada una de las seis categor铆as del concurso de vinos. Igualmente, cinco premios Selecci贸n Plata y cinco Selecci贸n Bronce por cada categor铆a participante en el concurso de quesos; y tambi茅n cinco galardones Selecci贸n Plata y cinco Selecci贸n Bronce en las categor铆as de aceite de oliva virgen extra y jam贸n serrano.
Los premios se dar谩n a conocer en un acto organizado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a trav茅s de la Consejer铆a de Agricultura, Ganader铆a y Desarrollo Rural, y se publicar谩n en la p谩gina web de Campo y Alma (https://www.campoyalma.com).
