Fomentar la donaci贸n de los excedentes de los comedores escolares a familias en riesgo de exclusi贸n social para asegurar una alimentaci贸n saludable de sus miembros y reducir el desperdicio alimentario es una de las medidas contempladas en el Plan Anual de Reducci贸n Eficiente del Desperdicio Alimentario en Castilla-La Mancha para este 2024.
Este plan contiene cinco ejes con diferentes medidas. El primero de ellos, el de Conocimiento, contempleta la creaci贸n de una base de datos sobre iniciativas contra el desperdicio alimentario en Castilla-La Mancha y crear un Observatorio para la reducci贸n del desperdicio alimentario en Castilla-La Mancha.
El Eje 2, el de Gesti贸n, establece dotarse de un c贸digo de buenas pr谩cticas para empresas y entidades de Castilla-La Mancha, un registro de empresas y entidades de la regi贸n relacionadas con la prevenci贸n del desperdicio alimentario y el aprovechamiento de los excedentes alimentarios de iniciativas incluidas en la estrategia de econom铆a circular de Castilla-La Mancha 2020-2030.
Tambi茅n aspira a dise帽ar e incorporar criterios sobre control del desperdicio alimentario en los contratos de gesti贸n de comedores colectivos p煤blicos de Castilla-La Mancha.
En cuanto al Eje 3, el de Divulgaci贸n, recoge, entre otras medidas, desarrollar iniciativas conjuntas sobre consumo responsable, alimentaci贸n saludable, seguridad alimentaria y reducci贸n del desperdicio alimentario.
Fomentar la donaci贸n de los excedentes generados en cocina y no servidos que, por sus caracter铆sticas, no pueden ser reutilizados para nuevos platos y men煤s de d铆as posteriores, y propiciar acuerdos de colaboraci贸n para la reducci贸n del desperdicio alimentario con asociaciones de personas consumidoras, con empresas de distribuci贸n, con la Federaci贸n de Municipios y Provincias o con cooperativas agroalimentarias son otras de las medidas del Eje 5 de este plan, centrado en la Cooperaci贸n.
